Останете тънки най-сетне! Рецепти за отслабване - Doctissimo
Отслабването и френската гастрономия, изглежда ли ви несъвместимо? Въпреки това д-р Патрик-Пиер Сабатие, международно известен лекар по диетология, и Жоел Робушон, един от най-големите френски готвачи, са написали книга, която предлага диетичен метод, съвместим с гурме кухнята от велик готвач. Интервюирахме д-р Сабатие, за да разберем повече.
Д-р Патрик-Пиер Сабатие и Жоел Робушон
Тази двойна книга предлага диетичен метод на д-р Сабатие от едната страна - рецептата за отслабване и най-после да останете стройни! - и от друга, рецепти от Joël Robuchon - 155 рецепти за отслабване и най-после да останете стройни !
Как се роди тази идея за сътрудничество между диетолог и страхотен готвач, за да се направи книга за диетите ?
Д-р Сабатие: Това вече е историята на едно дълго приятелство. Joël Robuchon дойде да ме консултира преди 20 години. Бързо открихме същата любов към добре свършената работа и всичко, което се върти около храната и гастрономията. И двамата сме убедени във връзката между диетата и гастрономията. С Джоел вече бяхме предложили книга, озаглавена „Най-добрите и най-простите за отслабване“, малко адаптирана към широката публика. Там наистина е инструмент за всеки ден, който обединява метод и рецепти: истински метод на преподаване.
Отслабване и френска гастрономия, това не е несъвместимо ?
Д-р Сабатие: Въобще не. Здравословната храна може да има добър вкус. Стремежът към удоволствие и гастрономия е от съществено значение за отслабване и поддържане на стройност. От прости продукти ще направим лека, ефирна, сърдечна кухня, която ще върне удоволствието от яденето на хората, разстроени от последователни диети.