Останалият кухненски марш гренадиер със салата от червено цвекло
Останал кухненски гренадирски марш
Австрийската домашна кухня се сервира от остатъчната кухня на Grenadiermarsch със салата от цвекло.
Особено пикантният гренадиермарш е не само лесен за приготвяне, но и супер евтин, ако можете да обработите остатъци.
Състав за 4 човека:
400 г тестени изделия, тестени изделия
400 г картофи
2 глави лук
3 супени лъжици олио
100 г бекон
1 щипка сол и черен пипер
Съставки за салата от цвекло:
500 г цвекло
1/2 чаша оцет
1 супена лъжица сол
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица семена от ким
Приготвяне на остатъци от храна Grenadier март:
Първо, да започнем да подготвяме цвеклото.
Цвеклото се поставя необелено в тенджера в студена вода и се готви за добър час или дори повече, в зависимост от размера им.
Трябва да внимавате да не повредите кожата, за да не кърви цвеклото.
След това ги оставете да седят студени за един час, за да бъдат разтрити.
Приготвяне на марината за салата от цвекло:
За да се използва времето за охлаждане, най-добре е маринатата да се приготви веднага. Просто използвайте всички съставки (1/2 чаша оцет, 1 супена лъжица сол,
Смесете добре 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица кимион).
Междувременно необелените картофи се готвят в друга тенджера за 20 минути.
И в друга тенджера гответе пастата в подсолена вода за 8 минути, докато стане ал денте.
Обелете сварените картофи и нарежете на малки парченца. Прецедете фидето и разбъркайте с картофите, подправете със сол и черен пипер и оставете настрана.
Обелете и нарежете лука и запържете в тиган с горещо олио. Нарежете бекона на ситно, разбъркайте и запържете за кратко.
Поставете картофите и макароните в тигана и запържете за няколко минути.
Сервирайте гренадиерския марш със салата от цвекло.