Основното нещо, което трябва да отслабнете, е диета, която няма значение

БИРА-ШЕВА (хъб). Диетите с намалено съдържание на мазнини или въглехидрати също могат да свалят килограми като средиземноморска диета. Има обаче разлики в метаболизма на мазнините или глюкозата.

Публикувано: 25.07.2008 г., 5:00 ч

основното

Изобилие от зеленчуци, малко мазнини - това е възможна диета.

В рамките на две години трите диети доведоха до средно намаляване на телесното тегло от 3,3 (ниско съдържание на мазнини), 5,5 (ниско съдържание на въглехидрати) или 4,6 кг (средиземноморско). При всички от приблизително 100 леко затлъстели участници в трите групи максималната загуба на тегло е постигната след около половин година.

След това се облякоха отново леко, след още шест месеца теглото остана относително стабилно (NEJM 359, 2008, 229). И трите диети са еднакво подходящи за отслабване, заключават изследователите от университета Бен Гурион в Израел.

От друга страна, има ясни разлики в нивата на мазнините в кръвта и кръвната захар на гладно: В групата с диета с ниско съдържание на мазнини съотношението на общия холестерол към HDL намалява с 12 процента, а в групата с ниско съдържание на въглехидрати с цели 20 процента. Средиземноморската диета тук няма ефект. При диабетиците в проучването диетата с ниско съдържание на мазнини води до средно увеличение на кръвната захар на гладно от 12/dL, докато средиземноморската диета води до намаляване с 33 mg/dL. Третата диета нямаше ефект.

Изследователите заключават: И трите диети са подходящи за отслабване на телесно тегло. Средиземноморската диета е особено подходяща за пациенти с нарушен глюкозен толеранс. Високият дял на мононенаситени мастни киселини от зехтин и ядки в диетата повишава чувствителността към инсулин. Положителният ефект от нисковъглехидратната диета върху липидите в кръвта се обяснява със значително намаления прием на фруктоза. Фруктозата се превръща в триглицериди много по-бързо от глюкозата.

Ако пациентите имат проблеми с диета с ограничено количество калории, идеята е нисковъглехидратна. Тук само съдържанието на въглехидрати в диетата беше ограничено до 120 g на ден.