Основните причини да ядете повече ядки - Диета с ядки - BodyGeek

Диетата с орехи помага за предотвратяване на много заболявания и загуба на тегло. Редовната консумация на ядки има много ползи за здравето, помага за предотвратяване на сериозни заболявания. Разберете в тази статия какво казват диетолозите за ядките. Защо е добре да ядете ядки възможно най-често?

Бърза навигация на статии:

Орехи - свойства и калории

Има няколко разновидности на орехи, които включват: Jupânești, Ovidiu, Valmit, Geoagiu, Claudia, Orăștie, Valcor, Argeșan, Miroslava, Muscelean, Anica и други. Има общо 24 румънски сорта. Орехите достигат зрялост през септември-октомври. През юни се събират зелени орехи за сладко и различни популярни ястия с лечебен ефект (тинктури, ликьор, мацерат, отвара и други).

Ореховите ядки осигуряват много хранителни вещества и енергия на тялото. Орехите съдържат важни за здравето хранителни вещества, а именно:

Те имат много минерални соли - Mg, CA, K, P, S, Cu, Zn, Fe
Те са богати на витамини - A, B1, B2, B3, B5, C, E, PP
Антиоксиданти, фенолни съединения, ненаситени мастни киселини Омега-3
По-малко от 5% разтворими въглехидрати
Те съдържат фибри, висококачествени растителни протеини, фитостероли, такафероли, добри мазнини.

Колко калории съдържат орехите? Енергийната стойност е значителна, 100 г ядка от орех има 700 ккал.

Според специалисти 100 g ядки съдържат 98 mg калций, 158 mg магнезий, 441 mg калий, 2 mg натрий.

Количество от 100 g шам фъстък съдържа 107 mg калций, 121 mg магнезий, 1025 mg калий.

Разберете защо ядките се препоръчват с мед - естествен препарат, който укрепва имунната система на организма.

Хората са възхитени от богатия на хранителни вещества състав на орехите и затова някои правят недозрял орехов ликьор, който има много свойства за организма, основно унищожава бактериите и укрепва имунитета.

Орехова диета

Диетата с ядки продължава 8-10 дни. Орехите имат добри протеини и мазнини, които осигуряват енергия и чувство за ситост за дълго време.

Други диетични насоки: не пийте алкохол, не консумирайте сладкиши и много подправки; елиминирайте месото от ежедневната диета; пийте най-малко 1,5 литра вода на ден.

Орехите имат добри мазнини, минерални соли, протеини, калории, те могат да заменят месото. Освен това те имат по-малко от 5% разтворими въглехидрати, така че могат да се консумират от хора, склонни или страдащи от диабет.

Прочетете за диетата с ядки, лешници, кашу и бадеми, за да отслабнете и да се отървете от сърдечно-съдови заболявания. Ядките могат да бъдат интегрирани в здравословни диети, за ефективно отслабване.

Ами ако ядете шепа ядки всеки ден?

Проучване, проведено в Америка, в което участваха 245 жени със затлъстяване и на различна възраст, стигна до заключението, че диетата с ядки помага за бързо отслабване.

Жените изяждали шепа ядки на ден и имали диета в продължение на 6 месеца, така че след това време отслабнали много. Освен това нивата на холестерола в кръвта им са спаднали, а рискът от диабет или сърдечни заболявания е намален.

Ако искате да отслабнете бързо, започнете диетата с непечени, несолени ядки, за да отслабнете!

За лятото е посочен вкусен десерт - кисело мляко с ядки, шоколад и боровинки.

Орехите подобряват паметта и способността да се концентрират

Орехите подобряват паметта, имат енергизиращ ефект, борят се с главоболието, поддържат нервния баланс, предотвратяват психичните заболявания.

Яденето на ядки подобрява мозъчната функция. Според изследователите ядките, шам-фъстъците, фъстъците, бадемите и орехите имат благоприятен ефект върху мозъка. Тези ядки подобряват паметта, способността за учене, възприятието и концентрацията.

Орехите имат антиоксиданти, които са много полезни за здравето, за борба със свободните радикали и предотвратяване на стареенето. При шам-фъстъците избелването на черупките може да доведе до загуба на антиоксиданти. Това не се случва с ядките, те имат твърда обвивка, която след отстраняването им предлага възможност да ядат сурови ядки.

Орехите намаляват риска от коронарна болест на сърцето

Хранене, в здравословна диета, може да бъде полезно за сърцето.

Орехите имат Омега-3 мастни киселини затова помага при:

Профилактика на коронарна болест на сърцето или сърдечно-съдови заболявания
Предотвратяване на съсирването на кръвта
Намаляване на възпалението в тялото
Намален риск от атеросклероза.

Препоръчват се 4 порции орехови ядки на седмица. Четвърт чаша ядки съдържа 90% от препоръчителното дневно количество Омега-3.

Орехите също съдържат аргинин, който намалява високото кръвно налягане.

Орехите имат алфа-линоленова киселина или омега-3 мастни киселини, понижават лошия холестерол в кръвта (което е свързано със сериозни заболявания, коронарна болест на сърцето, рак, инсулт и други заболявания).

Орехите понижават нивата на холестерол в кръвта повече от мастната риба (която има Омега-3).

Орехите нямат холестерол, те имат количество нехолестеролови стерини, които принадлежат към съединения, наречени растителни стерини или фитостероли. Те пречат на усвояването на холестерола, като по този начин понижават холестерола в кръвта.

Орехите имат здравословни минерали в значителни количества - особено калций, калий, магнезий. Количеството натрий е малко (2 mg на 100 g ядки). Всички те се борят срещу здравословни проблеми: високо кръвно налягане, деминерализация на костите, сърдечно-съдов риск, инсулинова резистентност. Затова се препоръчва редовна консумация на ядки, за да се предотвратят тези здравословни проблеми.

Орехите намаляват риска от диабет тип 2

Според проучване, представено на EmaxHealth, ядки понижават нивата на холестерола в кръвта, помага за правилното функциониране на кръвоносните съдове и се препоръчват в диетата на хора, страдащи от диабет. Резултатите от проучването показват, че: консумирането на 56 g орехови ядки на ден подобрява притока на кръв и намалява нивото на лошия холестерол при хора с диабет.

Изследователите смятат, че е достатъчно да ядете шепа ядки на ден, за да намалите значително риска от диабет.

Според проучвания, проведени през 2010 г., представени на NCBI, консумацията на ядки помага намален риск от диабет при жените, коронарна болест на сърцето, камъни в жлъчката. Изследователите вярват, че ядките имат добро въздействие върху здравето, високото кръвно налягане, възпалението, метаболитния синдром и рака. Консумацията на ядки понижава нивото на лошия холестерол в кръвта и намалява оксидативния стрес.

Установено е също, че орехите помагат за отслабване и не водят до затлъстяване.

Орехите се борят с рака

Орехите намаляват риска от рак на гърдата. Според изследователи от университета Харварт, редовната консумация на ядки всяка седмица може да намали риска от рак на гърдата с 36%.

Орехите намаляват инсулиноподобния растежен фактор 1 и по този начин намаляват риска от рак на простатата.

Орехите се борят с анемията

Орехът е основна храна, той осигурява на тялото нужните му хранителни вещества предотвратяване на анемия, укрепване на имунитета на организма, поддържане на нервния баланс. Съдържа желязо, така че може да подобри хемоглобина в кръвта. Желязото е основен елемент на тялото, помага за предотвратяване на анемия. Симптомите на анемия включват умора, главоболие, световъртеж, болка в гърдите, раздразнителност, бледа кожа, намален апетит, учестен пулс, усещане за студени ръце и крака.

Орехите помагат за изграждането на мускули, подобряване на здравето на костите и цялото тяло.

Зеленият орехов ликьор се бори с анемията и чревните червеи.

Чай от орехови листа

Орехови листа имат важни активни елементи:

Имате витамин А, В1, С, D, Е, минерални соли, кобалт, каротин, етерични масла, желязо
Тирозин, инозитол, пектини, хлорофил
Органично свързан йод
Органични киселини - кофеинова киселина, кумарова киселина, елагова киселина, галова киселина
Горчив принцип, наречен югландин и важни и много сложни танини.

Ореховите листа имат хипогликемични, тонизиращи, пречистващи, антимикробни, антидиабетни, стягащи, хемостатични, храносмилателни, антисептични, противовъзпалителни свойства.

Ореховите черупки също имат активни елементи:

Органични киселини - галова киселина, егалова киселина
Те имат 40 пъти повече витамин С от портокаловия сок
Те имат 10 пъти повече витамин С от лимоновия сок
танини
Флавоноиди и други.

Чай или инфузия от орехови листа има определени ползи за здравето, а именно:

Има диуретично, стягащо, противовъзпалително действие и др.
Борба с гаденето и диарията
Помага при лечението на диабет
Понижава кръвната захар
Намалява високото кръвно налягане
Намалява възпалението на лигавиците
Бори се с чревни червеи
Успокоява менструалните спазми.

Ореховите листа се използват и за външна употреба (под формата на отвара, компреси, вани върху определени области на тялото, мехлем):

Помага при лечението на кожни проблеми като прекомерно изпотяване или херпес
Те имат лечебни, омекотяващи, успокояващи, противогъбични, антиекзематозни, противовъзпалителни, антиалергични свойства
Лекува слънчево изгаряне и рани по кожата (естествен препарат от орехови листа и слънчогледово масло, което се оставя да кисне 7 дни)
Борба с косопада (препоръчително е да изплакнете косата с вода, в която са варени орехови листа).

При кожни заболявания направете концентрирана запарка, като отвара, от 3 супени лъжици орехови листа в чаша вода, кипете 10 минути.

Прекомерна консумация на ядки

Поради оптималния състав на хранителните вещества, ядките не могат да навредят на хората, независимо от възрастта или дали са жени или мъже.

При някои деца ядките могат да причинят алергии. Според статистиката 5% от децата в училище са алергични към ядки или фъстъци, ядки макадамия, бадеми, шам фъстък, пекан. Симптомите включват сърбеж на кожата или червени петна, болки в стомаха, повръщане, диария, ниско кръвно налягане, дихателни проблеми. Чрез тестове лекарят може да диагностицира алергията. Лечението се състои от антихистамини, успокоителни и елиминиране на ядки или други ядки (които са причинили алергията) от диетата.