Основните клопки на диетата
Почти две трети от американците твърдят, че спазват някаква специална диета за здравето си, но много малко са в състояние да отслабнат. Според д-р Джесика Бартфийлд, експерт по хранене в болница Готлиб на университета Лойола, ефективната диета е подобна на инструменталната музика в много отношения: и двете изискват много практика и правилни инструкции. „Отначало го удряхме много пъти, издавайки фалшиви звуци, но чрез практиката става все по-лесно и ставаме все по-успешни“, каза той.

Бартфийлд и колегите са отбелязали четири от основните причини, поради които е наистина трудно да се отървете от наднорменото тегло.
Подценяване броя на консумираните калории
Повечето хора, дори специалисти по хранене, са склонни да подценяват дневния си калориен прием. Може да помогне много, ако запишем цялата храна, която ядем през деня, дори това, което току-що сме вкусили, и не забравяйте да запишете и напитките. Храната, консумирана извън дома ни, обикновено е на по-големи порции и освен това е по-богата на енергия, така че си струва да отидете на места, където е посочено калоричното съдържание на храната.