Основни правила за здравословно хранене
Експертът по хранене Синтия Сас казва, че един прост метод за здравословна диета е спазването на редица прости правила, като включване на плодове и зеленчуци в менюто на всяко хранене за деня.
В допълнение към увеличаването на приема на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, консумацията на плодове и зеленчуци поне пет пъти на ден е свързана с нисък риск от развитие на редица хронични заболявания, като сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.
Освен това плодовете и зеленчуците могат да заемат мястото на много по-богати на калории храни, което помага да се поддържа нормално тегло., информира huffingtonpost.com.
Водата трябва да бъде основната напитка за деня. Според проучване, публикувано в American Journal of Nutrition, хората, които обикновено консумират повече вода, в ущърб на сокове, алкохолни и кисели напитки, са склонни да имат по-здравословна диета, включително с по-високо съдържание на фибри и по-ниско съдържание на захар. и яжте по-малко висококалорични храни.
В допълнение към поддържането на здравословно ниво на хидратация, водата може да бъде полезна за отслабване, намаляване на апетита и увеличаване на метаболизма.
Синтия Сас казва, че консумацията на зърнени храни и пълнозърнести продукти е в ущърб на вредата от високо рафинираните.
Изследванията показват, че диета, богата на пълнозърнести храни, е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет и затлъстяване и това се дължи на по-високото съдържание на фибри, което помага за чревния транзит, поддържа чувството за ситост повече дългосрочно и помага за регулиране на кръвната захар и нивата на инсулин.
Отказът от сладкиши е може би едно от най-трудните неща за започване на диета. Съветът на американския диетолог е, че отказът трябва да става постепенно и дори не трябва да бъде окончателен. Синтия Сас заяви, че умереността е ключът към диетата, която е лесна за поддържане и същевременно здравословна.
Експертът казва, че най-лесният начин е диетите постепенно да се откажат от преработените продукти с много високо съдържание на захар, но да ги включват в менюто от време на време, в малки количества, за да задоволят апетита и да поддържат психологически баланс, необходим за спазване на Здравословна диета.