Основни правила за правилно хранене
Храненето е нещо повече от просто ядене на храна или зареждане на тялото с гориво. Храненето е почти чувствено изживяване, така че си струва да обърнете внимание и на детайлите, и на обстоятелствата. Който го направи, ще подобри качеството си на живот и ще бъде от полза за здравето им.
В ежедневието често няма достатъчно време за удоволствия. Ядем набързо, често хапваме, докато стоим. На всеки ъгъл има бързо хранене или бюфет. Ако консумираме тук, не можем да проследим колко калории постъпват в тялото, плюс храните за бързо хранене са богати на мазнини и въглехидрати. По-лошото от това е да гледате телевизия или да четете, докато ядете, защото това ви отвлича вниманието от яденето. В такива случаи лесно може да се случи, че докато го забележим, натъпчем цяла торба чипс, въпреки че отдавна сме пълни.
Винаги отделяйте достатъчно време за ядене!
Не просто ядем нещо, но ядем нещо добро, което наистина ни харесва. Ако го направим, скоро ще стане ясно, че подходящата хранителна култура допринася значително за качеството на живот. Нека се храним бавно, дъвчете старателно всяка хапка, да започне производството на слюнка, което е от съществено значение за храносмилането, тъй като разграждането на храната вече започва в устата. Бавното хранене също ни дава начин да се насладим на вкуса на всяка съставка.
Също така си струва да готвите за себе си, а не просто да стоите до печката, когато семейството се събира или чакаме гости. Това, разбира се, изисква внимателно планиране, особено по време на работа, но си струва да отделите време за това. Яжте разнообразни ястия, не подгрявайте една и съща храна всеки ден. Предпочитаме да замразим остатъците или да готвим малко по-малко, за да се наслаждаваме на нови вкусове всеки ден.
Създайте приятна атмосфера!
Разнесете го с вкус и сервирайте храната ефектно! Златисто картофено пюре, сок от тъмно печено, червено зеле и купичка хрупкава зелена салата: апетитна кавалкада от цветове! Ако помиришем пържолата за всичко това, слюнката със сигурност ще тече в устата ни. Приблизително две хиляди вкусови рецептори на езика ни гарантират, че можем да различим четирите основни вкуса: сладък, кисел, солен и горчив.
Може да се интересувате и от тези статии:
С помощта на около 30 милиона обонятелни клетки ние сме в състояние да открием и най-малкото количество чесън. Вкусът е свидетелство за това колко тясно са свързани сетивата. Усещането за вкус работи безотказно само ако миризмата също е перфектна. Около 90 процента от вкусовете се научават през носа ни. Всеки, който има хрема поради хрема и няма миризма, може да потвърди това твърдение.
Грехота е да се яде?
Лоша ли е съвестта да прекалявате понякога с яденето? Не бъдете това! Най-важното е да се наслаждавате съзнателно на храната си. Да готвим с любов, да ядем с вкус. Прекомерното преброяване на калории ви лишава от всякакво удоволствие, храненето се превръща в почти механичен акт. По-скоро не закусвайте през деня или консумирайте сладки безалкохолни напитки, вместо това се отдайте на удоволствието от неделното печене!