Основни поширани яйца

Следвайте тази проста рецепта, за да изправяте яйцата си до съвършенство всеки път!

Съставки

Хранителна стойност

Добавете към кутията с рецепти

Отпечатайте тази рецепта

Подготовка

Голям, плитък тиган е идеален за бракониерство на яйца.

За компактни яйца с овална форма, използвайте студени, пресни яйца.

Добавете 2 с.л. (10 ml) от оцета във водата за готвене. Това ще помогне на яйцата да запазят компактната си форма, ако желаете.

Водата за готвене едва трябва да къкри; яйцата ще се счупят по време на готвене, ако водата за готвене достигне нивото на кипене твърде бързо.

Пашираните яйца могат да се приготвят преди време и да се съхраняват два дни. Подгответе леко, така че жълтъкът все още да тече, след като се загрее. Охладете във вода, колкото да се покрие, докато стане готов за употреба. За да завършите готвенето, ги потопете в едва кипяща вода за 1 до 2 минути.

---