Основни храни; Домакинство с киселинна основа
Тялото ви трябва да е в баланс, особено киселинно-алкалния баланс. Основата за това е вашата диета. Алкалните храни са необходими за неутрализиране на излишната киселина в тялото ви, така че да не бъдете засегнати от това, което е известно като свръхкиселинност. Дали вашият киселинно-алкален баланс е в баланс може да се измери с помощта на стойността на pH.
Стойността на pH: коя стойност на pH е добра?
Киселинно-алкален баланс
Киселинно-алкалният баланс описва регулирането на концентрацията на водородни йони в тялото ви. Тъй като йоните реагират, дори минималните колебания в концентрацията могат да доведат до смущения във важните телесни процеси. Така че целта на вашето тяло е ваша Стойностите на pH възможно най-стабилни да запазя. Ние приемаме в храната, образуваща киселина и основа, чрез нашата диета. Със здравословна и балансирана диета тялото ни автоматично стабилизира стойностите на pH. Ако приемем много киселина, ще го получи неутрализирани с помощта на собствените складови бази на нашето тяло. Основните магазини попълваме с храни, съдържащи основа.
В допълнение към незабавната неутрализация, тялото ви разполага с различни така наречени буферни системи, които противодействат на изместването на стойността на pH. След това излишните киселини се отделят през белите дробове с дъха или през бъбреците с урината. Това оправдава защо адекватно пиене е предпоставката за балансиран киселинно-алкален баланс. Малка част от киселините също могат да се отделят през червата и потта.
Тъй като тялото ни работи непрекъснато за възстановяване на баланса между киселини и основи, важно е Основните магазини се попълват чрез диета ще.
Киселинни и основни храни
Здравословната и балансирана диета гарантира, че винаги имате пълни базови магазини. Но какво означава това в детайли? Ядосва ли ме лимонът? Не! Въпреки киселата лимонена киселина, магнезиевият цитрат в лимона осигурява алкалния му ефект. Това се дължи главно на факта, че съдържащите се киселини са напълно издишани. Въпреки че лимонът е кисел, той има основообразуващи свойства, поради което много киселини, намиращи се в плодовете и зеленчуците, също се наричат киселини за вдишване.
Така наречените фиксирани киселини не могат да се издишат и се образуват при разграждане на съединения, съдържащи сяра и фосфор. Храните, съдържащи сяра или фосфор, включват месо, риба, сирене, вино и колбаси. Следователно недишащите храни са предимно храни, съдържащи протеини от животински произход.
Протеинът от млечните продукти, от друга страна, се метаболизира киселинно Класификация на основни и кисели хранипротича с помощта на т.нар PRAL стойност. PRAL означава потенциално киселинно натоварване и показва колко висока е екскрецията на киселина през бъбреците при консумация на 100g храна. Стойности с a отрицателен знак са Бази излишъкG и се обадете липса на излагане на киселина възникнали. Стойности с a положителен знак са Излишък на киселина и водят до a Излагане на киселина в тялото.
Въпреки киселинното рН, много видове плодове имат алкален ефект. Нашите хрупкави плодове също ви осигуряват витамини и минерали: перфектната закуска в движение. С банан и физалис можете много бързо да хапнете отново в основното си хранилище.
За да ви даде представа за него, кои храни имат киселинни или основообразуващи свойства събрали сме различни храни в една маса. Колкото по-висока е отрицателната стойност, толкова по-основна е храната.
Таблица за киселини и основни храни
| червено вино | -1.82 |
| кафе | -1.40 |
| кола | 1,75 |
| Ябълков сок, неподсладен | -2.03 |
| Спелта (зелена спелта, пълнозърнеста) | 7.50 |
| Овесени ядки (пълнозърнести) | 8,98 |
| Ориз, обелен | 3.82 |
| Пшенично брашно (тип 405) | 4.98 |
| Пилешко яйце | 9,96 |
| крема сирене | 0,90 |
| Ементалер (45% мазнини в сухо вещество) | 21.54 |
| Краве мляко 1,5% масленост | 0,39 |
| Натурално кисело мляко, приготвено от пълномаслено мляко | 0,05 |
| пилешко месо | 8.70 |
| Говеждо, постно | 10.44 |
| салам | 8,77 |
| Свинско, постно | 8,69 |
| скариди | 18.20 |
| херинга | 9.18 |
| сьомга | 10.01 |
| Скариди | 7.60 |
| Броколи | -4.35 |
| Агнешка салата | -6.62 |
| Краставици | -2.30 |
| Картофи | -6.14 |
| Чушки, червени | -7.76 |
| соево мляко | -0,63 |
| тофу | -0,33 |
| домати | -4.17 |
| Банани | -7.46 |
| Ягоди | -2.54 |
| Ябълки | -2.36 |
| масло | 0,49 |
| маргарин | -0,15 |
| зехтин | 0,02 |
| Слънчогледово олио | -0,02 |
| горчив шоколад | -11.45 |
| млечен шоколад | -1.30 |
| Млечен сладолед | 2.26 |
| Крем от нут нуга | -1.94 |
Подкислено тяло: Ето как работи алкалната диета
Диета, която предимно навън животински храни, като млечни продукти или месо, задължително означава също а Излишък от кисели храни. Десерти с индустриална захар или изкуствени хранителни добавки, като. Консервантите или подобрителите на вкуса също водят до такъв Повишаване на киселината в организма. Също така до малко физически упражнения, негативни мисли, стрес и Да се грижи може да стане Подкисляване на организма да води. Особено в такива случаи трябва да обърнете внимание на здравословното хранене, за да може излишната киселина в тялото да бъде неутрализирана.
Ако не ядем достатъчно храни, формиращи основата, основните ни запаси са твърде ниски. В резултат на това Тялото не неутрализира излишните киселини и ние ставаме кисели. Така наречената хиперацидност е a Киселинно-алкален дисбаланс в нашето тяло. От това могат да последват различни оплаквания и заболявания.
Яжте алкална диета
За да се противодейства на този дисбаланс, препоръчваме винаги да включвате достатъчно алкални храни в ежедневието си. Нашата таблица ви показва кои храни са основни или кисели. Като правило обаче можете да запомните:
Алкални храни
- 1. Пресни зеленчуци и плодове
- 2. Сушени плодове - но само несулфуризирани
- 3. Кълнове и билки
- 4. Смутита (направени от пресни плодове)
- 5. Бадеми, кокос, кестени
- 6. Билков чай
Искате ли да ядете основна диета? Разберете всичко за това в нашата статия Основно хранене.
Алкални храни: кои храни се изкисляват?
В тази таблица ще ви покажем кои храни са особено основни и следователно са особено подходящи за изкисляване на тялото ви.
| краставица | +31.5 |
| Бобови кълнове | +29.5 |
| глухарче | +22.7 |
| авокадо | +15.6 |
| чесън | +13.2 |
| киселец | +11.5 |
| Пресен лимон | +9.9 |
| див лук | +8.3 |
Това също може да бъде интересно за вас: Искате да детоксикирате тялото си? Тук ние ще ви кажем дали наистина работи и за какво се отнася периодичното гладуване. Определено си заслужава да се прочете!
Твърде много кисела храна: последици от дисбаланса
Много патогени се чувстват много комфортно в кисела среда, което може да доведе до различни оплаквания.
Най-честите симптоми на свръхкиселинност са:
- Умора, изтощение, бездействие
- Главоболие, затруднена концентрация
- Болки в мускулите и ставите
- Храносмилателни проблеми и киселини
- Проблеми с кожата, косата и ноктите
Други последици също могат депресииили един повишена податливост към инфекция бъде за болести.
Подкисляване: Лечение
Правилното хранене може да има превантивен ефект, тъй като Основите неутрализират киселината. За да се противодейства на евентуалното прекалено подкисляване в организма, алкалната диета е от съществено значение. DGE препоръчва 5 порции плодове и зеленчуци на ден. A Смути ви осигурява много важни витамини и минерали, например бързо и лесно запълва докрай основното ви хранилище.
В a хронична ацидоза Промяната на вашата диета обаче може да не е достатъчна за възстановяване на баланса. В този случай Лечението е изяснено с лекар ще.
Таблица за стойност на рН
Но киселината не е лоша навсякъде. В някои региони на нашето тяло дори е желателно киселинно рН. Къде е добре киселината и къде има по-основна атмосфера?
- панкреас
В панкреаса е рН 8,0 и по този начин се намира далеч в основната зона. Това е напълно логично, защото Храната, подкиселена в стомаха, трябва да бъде неутрализирана в дванадесетопръстника, за да могат хранителните вещества след това да бъдат усвоени от тялото в тънките черва. РН в тънките черва е около 8,0.
Слюнката в устата ви трябва да има a рН 7,1-7,0 и следователно са в неутрален до леко основен диапазон. В тежка хиперацидност може ли напр. Увреждане на зъбите или дискомфорт на венците последствия.
Нашите мускули и клетките на органите имат киселинен ефект рН 6,9. Това е защото при обработката или изгарянето на нашите хранителни вещества киселина, напр. под формата на въглена киселина. Клетките на тялото работят денонощно, затова е важно те постоянно да се изкисляват. Най-важният мускул в тялото ни е сърцето. Ако рН тук падне до 6,2, сърцето спира.
Стойността на рН в урината може да бъде между киселинно и основно. Стойността може между 4.8 и 8.0 Заменям. Сравнително киселинна стойност се дължи на факта, че киселината се елиминира от тялото с урината става.
Стомашният сок или стомашната киселина е с такъв рН между 1,2-3,0 най-киселата област на нашето тяло. Както подсказва името, в стомаха се образува солна киселина. Заедно със стомашния сок ензим пепсин, е стомашната киселина за Смилане на протеини, към Разлагане на твърди хранителни компоненти и Убиване на патогени, отговорен.
A здравата среда има малко основна стойност на pH. Стойността на pH в кръвта е 7,4 и по този начин формира идеалната основа за гладки метаболитни процеси в организма. Хубаво ако има незначителни отклонения, се прилагат определени защитни устройства на тялото. Така нареченият Буферни системи са отговорни за това Коригирайте дисбаланса на pH в телесните течности и клетки. Пример за буферна система са нашите дробове: метаболитният краен продукт въглероден диоксид, който се натрупва в тялото, се издишва през белите дробове и по този начин лесно се изхвърля от тялото.
Нашето заключение
Нашето тяло се състои от различни течности с различни стойности на pH. Стойността на pH показва концентрацията на киселината или съдържанието на основа в течност. Киселинно-алкалният баланс е връзката между киселинното и алкалното съдържание в нашето тяло. The Метаболитните процеси работят най-добре при малко основно pH 7,4 функция. Има обаче зони в тялото, където е желателна кисела среда. На един балансиран киселинно-алкален баланс тялото трябва да генерира т.нар Буферни системи . A здравословна и балансирана диета също така гарантира, че Основните запаси в тялото са постоянно пълни и излишъкът от киселина може да бъде неутрализиран.
Бакшиш: Преминаването към здравословна и балансирана диета може да бъде по-трудно от очакваното. Тук ще научите как да го направите, променете хранителните си навици в дългосрочен план.