Основни бисквити с овесени ядки

овесени

Овесена каша (овес) е т.нар суперхрана, следователно си струва да се включи в ежедневните ни ястия. Смлян/смлян овес или овесено брашно са чудесна алтернатива на бисквити и сладкиши. Овесените бисквити по-долу не съдържат нито брашно, нито яйца, нито захар, нито сол - което означава, че са супер здравословни. Тази бисквита обаче не е предназначена да се консумира като бисквита, а е направена като съставка за други здравословни сладкиши. Тъй като овесът има нисък гликемичен индекс, той е особено препоръчителен за диабетици и диети.

Съставки

  • 15 dkg смлян овес (не овесено брашно)
  • 1 чаена лъжичка масло (или маргарин без мляко)
  • 1,25 дл преварена вода

Подготовка

  1. Оставете водата да заври и залейте с маслото. Когато маслото се разтопи, разбъркайте овесените ядки.
  2. Оставете да престои известно време, докато масата се слее.
  3. Оформете малки кнедли в дланта на ръката си и ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене или лист за печене.
  4. Натискайте върху плоски дискове с пръст или лъжица (с дебелина около половин инч). Добре е, ако получената форма е неправилна.
  5. Печете на 180 градуса за 25-30 минути.
  6. Когато се охлади, смелете го на трохи с робот или го начупете на малки парченца.