Основна рецепта за тесто за пица - GastroHobby
Това е най-новата рецепта за тесто за пица за мен. Опитах много през последните години, но винаги се връщам към това. Винаги успява и никога не разочарова ... тогава разбира се идва разбирането защо сме поръчвали, когато е толкова вкусно!
Така че го изпечете! Много добре!
Съставки - за 28 см пица -:
- 12 г прясна мая
- 1,5 дл хладка вода
- 1 месец захар
- 25 dkg брашно
- 10 г сол
- 1 чаена лъжичка зехтин