Основна рецепта протеинова крем супа за 6 минути - Отслабнете със стомашен байпас и стомашен ръкав

Съдържание на тази статия

Тази статия съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез връзка, ще получим мини комисионна за вас без допълнителни разходи. Представяме само неща, които самите ние обичаме да използваме и често използваме.

Ряпа супа готова за минути

„Юк, не обичам затоплена супа!“ Изсумтя Руксдолф и малкият ми стомах се обърна.

Така или иначе, след операцията ми за стомашен байпас през юли 2017 г. имах проблеми с нагрятата храна. Консистенцията не играе важна роля.

Прясно сготвеното се усвоява наполовина

„Стара храна“ - както вероятно би го нарекъл - буквално се забива в гърлото ми. Мисля за деня, когато скърцащата зелена супа от броколи прелетя некоординирано през нашата трапезария и зарадва мопс дамата Уши (храната най-накрая падна от небето).

Поставянето на бежов мопс във ваната в средата на зимата не забавляваше никой от нас.

За да избегна подобни инциденти, винаги приготвям прясно кремообразни супи, когато се чувствам като супа. Може би някой ще използва моята рецепта в нейната течна фаза след операцията, за да готви по различни начини лесно, удобно и бързо.

Готвенето бързо също е здравословно и се вписва във всеки ежедневен план

Не се притеснявайте: микровълновата няма да унищожи храната ви!

Готвя в микровълнова печка. Страхувате ли се да не ядете от модерната високоскоростна фурна? Вашите притеснения вероятно са неоснователни. (Митове за готвене в микровълнова печка - какво трябва да знаете)

Можете да направите този вариант на приготвяне с всякакви зеленчукови и протеинови комбинации, за които се сетите. Направих десетки вариации и всички бяха наистина вкусни.

В тази публикация ще предоставя основната рецепта - и също така ще включа рецептата за любимата ми крем супа от ряпа с варена шунка. Винаги се приема добре от гостите и никой не подозира колко протеин има в една порция.

Две порции зеленчуци, една порция протеин, бульон и едно яйце - това е основният комплект супа

Зеленчукова порция

2x порция зеленчуци по 50 грама. Разбира се, можете да работите и само с един вид зеленчук и след това да вземете 100 грама. Индивидуалната подготовка гарантира много разнообразие на вашата чиния. Когато избирате, можете да се придържате към леките храни малко след операцията, за да избегнете газове и храносмилателни проблеми.

Източник на протеин

50 грама източник на протеин: например постно крема сирене/фета/настъргана моцарела/постно мляно месо/риба/риба тон в консерва/варена шунка/пилешки гърди студени разфасовки/бобови растения (ако се толерират) и др.

Източник на протеин и свързващ агент за кремообразност

течност

100 мл бульон на вкус

Размер на порцията

-> Това води до 2 порции по 150 грама всяка неразредена. Разредих супите малко повече през първите две седмици, за да се плъзгат по-лесно през пръстена на минимизатора на стомашния ми байпас. Фината настройка се извършва от всеки. Количеството храна също се различава от човек на човек - така че останете спокойни, ако можете лесно да ядете повече или по-малко от 150 милилитра.

Това е напълно правилно!

Загряване и срок на годност

Аз лично препоръчвам да се консумира прясната супа в същия ден. Когато загрявате, изберете ниска настройка на микровълновата фурна и първо разбърквайте на всеки 30 секунди. Ако супата вече е достатъчно гореща, спрете на всеки 10 секунди. Ако супата се вари твърде много, тя може да „флокулира“ малко.

Това не влияе върху качеството на протеините - просто не е толкова приятно да се гледа. Просто поставете допълнителен кръг в блендера и готово. Тъй като допълнителните съдове се замърсяват (мразя това), внимавам, когато ги загрявам.

Няма ограничения за въображението ви, когато сглобявате супата си. Всичко, което има добър вкус, е позволено.

Нарежете зеленчуците на кубчета (ако е необходимо) и ги поставете в голяма купа, безопасна за микровълнова фурна
Налейте бульона и сложете в микровълновата, докато зеленчуците се сварят.
Ако сте планирали супа или сурова риба за супата, нарязайте я на малки парченца или, в случай на кайма, на парчета и я добавете към сместа от зеленчуци и бульон. Времето за готвене се удължава с 1-2 минути.
Докато зеленчуците се готвят, добавете източника на протеин и яйце към блендера и пюрирайте много добре. Яйцето помага особено готвеното месо, шунка или варена риба да се превърнат в много фина паста.
Готвите ли месото/рибата си в микровълновата фурна? След това просто поставете яйцето в блендера и просто продължете с тези инструкции.
Сложете бульона от сварените зеленчуци в отделен съд и пригответе.
Включете отново миксера за стойка на средно ниво и сега изсипете врящия горещ бульон във вашата яйчно-протеинова смес първо супена лъжица. Топлината готви яйцето и образува отлична супа без въглехидрати.
Когато бульонът е напълно влязъл, спрете миксера за кратко, добавете сварените зеленчуци (и евентуално рибата/месото, приготвени в супата) и пасирайте супата толкова фина, колкото искате.
Супата вече е готова и може да се яде веднага. Ако искате наистина горещо, леко загрейте супата. Декорирана с купчина нискомаслено кисело мляко, супата е с два пъти по-добър вкус.
Не забравяйте да добавите чаена лъжичка (около 5 милилитра) здравословна мазнина към супата си преди сервиране. Не знаете коя мазнина е подходяща? В статията „Есенциални мастни киселини, които трябва да ядете всеки ден, докато отслабвате“ ви показва най-добрите варианти за здравословни мазнини след намаляване на стомаха.

Суровото яйце и супата

Тъй като може да има опасения относно наличието на сурово яйце в супата: топлината на бульона и зеленчуците ще сготви яйцето. Ако сте много притеснени, можете внимателно да доведете супата до кипене след пюриране (вижте инструкциите по-горе).