Основна концепция за проекта за инсулинова резистентност - пътят към възстановяване от alicja Kurzius - PDF безплатно
СТР. 3 Постпрандиална хиперинсулинемия може напр. се случват и когато индексът на Хома е под 2, което в Германия много често води до изключване на инсулиновата резистентност поради незнание. Болести и патологични здравословни състояния, свързани с инсулинова резистентност и хиперинсулинемия и/или подозрения: Безалкохолен мастен черен дроб (4) Тъмно оцветяване на кожата (acanthosis nigricans) (5) Хипер- и хипогликемия Симптоми, подобни на хипогликемия, напр. често с постпрандиална хиперинсулинемия и/или във връзка със стрес (тремор, сънливост, безпокойство, страх или паника), дори ако кръвната захар в този момент не падне под 75, но остава в граничната зона затлъстяване (затлъстяване), особено в коремната област (6) сънна апнея (7) Депресия (8) Деменция на Алцхаймер (9) Диабет тип 2 (6) СПКЯ и хиперандрогенемия (10) Тиреоидит на Хашимото (11) Рак (12) Стерилност (13) Метаболитен синдром (14)
СТРАНИЦА 5 Кога съответства времето ми за хранене? Какво означава IR-съответствие? Диета, която е адаптирана и подходяща за инсулинова резистентност и постпрандиална хиперинсулинемия, се нарича СЪВМЕСТНА. Това се основава на нисък и спорадичен среден гликемичен индекс и по-нисък гликемичен товар. Храната с висок гликемичен индекс произвежда по-високи нива на инсулин, отколкото храненията с нисък гликемичен индекс. Ако това се случва все по-често или дори постоянно, поради нашата диета, тази повишена инсулинова стойност може да доведе до инсулинова резистентност. Това от своя страна също води до повишени стойности на инсулина, тъй като клетките реагират само когато стойностите на инсулина са много високи поради по-ниската чувствителност. Така попадате в омагьосан кръг, който поставя панкреаса под постоянен стрес и уврежда бета-клетките, произвеждащи инсулин, и може да доведе до диабет тип 2 (16).
СТРАНИЦА 7. 7. Избягвайте силно преработени храни като надуто зърно или житни люспи и сушени плодове! 8. Препоръчителни пропорции на макронутриенти: протеини: 10-25% мазнини: 20-35% въглехидрати: 45-55% въглехидрати от зърно в IR диетата Low CarbYesorNo? Под диета с ниско съдържание на въглехидрати обикновено се разбира диета, при която делът на въглехидратите в храната е умерено до драстично намален. От научна гледна точка няма съгласие за това как точно се определя диетата с ниско съдържание на въглехидрати, но обикновено тя винаги е подобна. Пример би бил (37): 1. Много малко въглехидрати: