Основна история №
Заглавна тема No1
Сега просто отслабнете - и дори се забавлявайте. Ако искате ДА ОСТАНЕТЕ ОПОРНИ в дългосрочен план, ще намерите нови стратегии за поддържане на по-здравословен начин на живот. От редактора на FOCUS Клаудия Готчлинг и редактора на FOCUS Робърт Тиелике
Лола не обича да тича. „За съжаление не винаги съм дисциплиниран по отношение на спорта. Трудно ми е да спортувам редовно за по-дълъг период от време и освен това да се храня здравословно “, признава Франка Потенте в книгата си. "Kick Ass" е това, което тя разумно нарича инструкциите си за тренировка за тези, които не обичат спорта. 37-годишната актриса, която се превърна в звезда с филма "Run Run Lola Run", подобно на много други знаменитости, редовно наема личен треньор, когато трябва да приведе тялото си във форма за филм. Той ѝ помага да преодолее своята бездействие. „Преодоляването на себе си е добро за вас“, е призивът й към всички, които искат да отслабнат.
Просто отслабнете - всеки трети германец има това желание. Всеки втори човек възнамерява да се храни по-здравословно. Такива резолюции възникват особено след висококалорични празници. Повечето хора виждат нещо добро в отслабването - за ума и тялото. „Отзивите от моето семейство и приятели бяха вълнуващи“, казва Андреас Хелд, след като започна да променя живота си през февруари 2007 г. Банковият служител от Мюнхен все още може добре да запомни времето. „Чувствах се толкова щастлива, че всичко ми беше по-лесно.“ Излишните килограми се стопиха, без Хелд да се чувства много гладен. Неговото въодушевление продължава и до днес.
„Отслабването работи и си струва изключително много“, е констатацията на американския психолог Рена Уинг. Изследователят от университета Браун близо до Бостън трябва да знае. Тя разполага с най-голямата колекция от данни за хора като Андреас Хелд, хора с наднормено тегло, които са успели да отслабнат трайно. През годините 6000 борци срещу ненужни килограми са се регистрирали в Националния регистър за контрол на теглото. Психологът използва въпросници, за да извлича тайните на успеха си от тях на равни интервали. Отговорите служат като рецепта за стройност за хора, които искат да отслабнат и диетолози по целия свят.
Междувременно невролозите откриха и първите признаци, че мозъкът на хората с наднормено тегло е способен да се научи да мисли отново като този на слабите хора. Никой не е вечно безпомощен да бъде съблазнен от деликатеси. Рена Уинг е обнадеждаваща: На повечето от героите за отслабване й бяха необходими няколко опита, преди един ден да успеят да останат слаби.
„85 процента от всички опити за отслабване се провалят“, потвърждава Ханс Хаунер, медицински директор на Центъра за хранителна медицина към Техническия университет в Мюнхен. Германците не стават по-тънки, те стават по-дебели. 66 процента от всички мъже и 51 процента от жените са с наднормено тегло. Това означава, че индексът на телесна маса (ИТМ) е над 25.
Всеки, който някога се е опитвал да отработи излишните килограми, знае усещането за съкрушение, което Франка Потенте описва толкова честно. Например, когато треньор е чакал в хотела в нощта на 12-часово изстрелване в Холивуд, за да я влачи във фитнеса. „Промъкнах се покрай него безброй пъти или се престорих, че не чувам призива му. Винаги съм била твърде уморена, прекалено гладна, прекалено изтощена ”, казва тя в книгата си. Въпреки това, когато той я хвана и успя да я накара да тренира, тя всеки път се изненадваше: колко се събуди, колко добре я направи физическото предизвикателство.
Когато актрисата отслабне за роля, тя получава своята Личен треньор от страната
Мотивационната помощ на Franka Potentes се нарича Karsten Schellenberg. Берлинският личен треньор е с тях от почти десет години и помага да се отговори на често строгите изисквания на техните филмови договори. Ако тя трябва да свали осем килограма за четири седмици за лента и трябва да има спортно тяло до момента на започване на стрелбата, Шеленберг е там. За 170 евро на час той казва на клиентите си, че фитнесът е забавно. В същото време той предупреждава: „Жените не трябва да влизат в ролята на слаби знаменитости“. Фигурата за лично благосъстояние е целта.
Ако искате да промените начина си на живот, имате нужда от подкрепа. Колкото по-близо, колкото по-лично, толкова по-добре. Това е тайна на успеха, както показват много изследвания. В миналото онези, които искаха да отслабнат, бяха сами, ако не искаха да плащат много пари за лични треньори и диетолози. Само малка част се срещна със съмишленици за седмични срещи.
Със смартфони и интернет възникват модерни, винаги налични форми на подкрепа. Терминът електронно здравеопазване се основава на електронна поща, означава тенденция, която вероятно ще промени здравната индустрия. Онлайн програми като „HausMed“, стартирана в началото на 2011 г., или малко по-старата програма „Lean-and-Healthy“ обещават намаляване на теглото под експертно ръководство на достъпна цена. Ако се регистрирате, първо трябва да отговорите на въпроси онлайн: например за хранителни навици, ръст, тегло и предишни заболявания. След това софтуерът създава инструкции за това как участникът трябва да се храни по-здравословно и колко упражнения трябва да прави. Седмица след седмица той получава нов план, базиран на „доказани принципи на когнитивно-поведенческата терапия“.
Кристоф Брандщетер е един от 1000 диети, отслабнали с онлайн услугата "HausMed": от 113 до 99 килограма. „Всъщност беше удивително лесно“, казва 44-годишният машинен инженер. „Дразнеше ме, че не започнах по-рано.“ Дали успехът на Brandstetter е правило или по-скоро изключение, предстои да разберем. Понастоящем общопрактикуващият лекар Антониус Шнайдер от Техническия университет в Мюнхен оценява данните за отслабване от офертата, възникнала по инициатива на Германската асоциация на общопрактикуващите лекари.
Механичният инженер пое един Онлайн портал 14 килограма отстъпка
На групови срещи „Никога не бих отишъл“, казва бащата на две деца от Остфилдерн-Шарнхаузен. Той ги следваше три месеца седмични инструкции онлайн портал. „Лесно е да се ориентираш, а за семейството това едва ли означава някаква промяна.“ Той се закле от currywurst и пържени картофи и предпочита да яде шунка, отколкото салам. Отделно от това, той трябва да направи без много малко.
Йоахим Вестенхьофер вече има опит. Хранителният психолог от Хамбургския университет по приложни науки разработи програмата „Lean and Healthy“. Сега той управлява собствена компания. Неговата едногодишна концепция за отдалечена поддръжка е една от най-трудоемките на онлайн пазара. 32 процента от участниците остават с тях през целия период. Мъжете губят средно седем килограма през тази година, жените - шест.
По този начин процентът на успех е сравним с други програми за отслабване, които не са базирани на интернет. Въпреки това, „офертите с директен личен контакт се справят по-добре“, признава Westenhöfer. „Социалният обмен все още е най-добрата гаранция за промени в поведението.“ Особено когато те са толкова дълбоки, колкото промяната в хранителните навици.
Онлайн вариантите все още са полезни. Ако са добре направени, те предават по-добре от която и да е книга за диети как начинът на живот може да бъде направен по-здравословен стъпка по стъпка. „Ние дори не се фокусираме върху отслабването“, обяснява Александър фон Бетман от „HausMed“. „Искаме участниците да променят поведението си.“ След това килограмите падат почти сами - и стоят далеч за много по-дълго. Интернет диетата привлича и хората с наднормено тегло, които никога не биха отишли в групова терапия. „Делът на мъжете в интернет програмите е до 25 процента“, казва Вестенхьофер. "В класическия вариант това е само десет процента."
Берлинският интернист Херберт Шустер предлага на своите частни пациенти SMS от семейния лекар. Всеки ден, след като стъпи на кантара, те му казват текущото си тегло. Софтуерът автоматично дава обратна връзка дали сте на прав път. В противен случай Шустер моли калорийния грешник да дойде на консултация.
Версията от висок клас в тялото се имплантира помощник за отслабване. К. Фалб беше толкова обезсърчена от неуспешните си опити за диета, че я оперираха. Лекарите в клиниката Schwabach поставиха франко в стомашен пейсмейкър в началото на годината. По време на минимално инвазивна процедура главният лекар Томас Хорбах избута устройството под кожата си на нивото на пъпа. Той записва кога яде, колко пие и дали се упражнява достатъчно. Допълнително безжично устройство предава данните на компютъра на Вашия лекар.
Служителят на банката в Мюнхен взе Направи си сам загубил 27 килограма за седем месеца.
В предишния си живот Андреас Хелд обичаше да ходи в ресторанта за бързо хранене. Leberkäs и други месни ястия бяха сред любимите му ястия. „Бях сит и все още ядох.“ Това остави своя отпечатък. Предупреждението от лекаря беше като сигнал за събуждане за неспортсмена. При отслабване той се поглези с награда на всеки пет килограма: маратонки, пулсомер, нови дрехи. Днес той тича десет километра четири пъти седмично при всяко време отидете на фитнес и се храните балансирано. „Трябва да знаете защо отслабвате, да си поставяте цели.“ Той държи мечтаното тегло от пет години: 77 кг. Веднага щом кантарът покаже плюс, той знае какво да прави. „Вече не може да си представи живота си без спорт.
Хорбах програмира това по-нататъшно развитие на пейсмейкър, така че пациентът му да може да се храни четири пъти на ден за около десет до 20 минути. Ако 32-годишното дете яде храна извън тези интервали, устройството неусетно изпраща електрически импулс към блуждаещия нерв на стомаха. Това създава силно усещане за ситост и незабавно спира апетита ви. Операцията от 15 000 евро, включително редовни последващи грижи, се заплаща само от здравни осигуровки за много затлъстели пациенти с ИТМ над 35. „За разлика от стомашната лента или стомашния байпас, тази операция е обратима“, казва хирургът Хорбах, обяснявайки предимството на метода.
Андреас Хелд успя да се справи напълно без такива инвазивни образователни методи. Какво го мотивира? Преди пет години му беше поставена диагнозата, че честите киселини в стомаха са атакували тъканите на хранопровода. От един ден на следващия той сменя диетата си и започва да спортува. Отначало всеки ден. Днес 39-годишният семеен мъж тича десет километра през гората Перлахер след работа. Четири пъти седмично. Той изключва риска от рецидив на 100 процента, защото животът му е толкова „много по-забавен“.
Истории за успех като тази познава психолога Рена Уинг от хиляди. Около 50 процента от участниците в техния регистър успяха да отслабнат трайно без помощ. Другата половина беше подкрепена от различни програми. Мъжете са склонни да предпочитат направете си сам вариант.
Същността на огромното събиране на данни: поддържането на стройност изисква много сила и дисциплина. Уинг беше особено изненадан от голямото количество бягане на бившите дебели хора. Средно те изминават около седем километра на ден - пеша или джогинг. Всеки втори човек практикува и други спортове. Но: само всеки десети успя да поддържа теглото си, без да увеличава степента на упражненията си. „Програмите за отслабване обикновено изискват твърде малко физическа активност от участниците“, казва Уинг и изисква преосмисляне.
Психологът обаче трябва да признае, че изследванията с въпросници имат своите клопки. Тъй като участниците могат да се абонират прекомерно и всъщност да бъдат по-малко активни. Тенденцията към самоизмама би обяснила и защо експертите по отслабване определят енергийния си прием средно на 1400 килокалории на ден. Трудно е да си представим - особено като постоянно решение.
Повечето от хората в регистъра са преминали към диети с ниско съдържание на мазнини. Екстремни форми, като богатата на месо диета на Аткинс, избраха само една на сто като редовна диета. Мюнхенският изследовател по хранене Хаунер дори смята тази мода за рискована, тъй като високото съдържание на протеини натоварва бъбреците. Той също така препоръчва нискомаслена храна на своите пациенти, които търсят стратегия за отслабване, но приема и други хранителни концепции. „Основното е да се намалят калориите и да се избягват крайностите“, казва Хаунер. Само тогава можете да свикнете с новата диета и да избегнете йо-йо капана.
„Дилемата е, че хората с наднормено тегло искат да отслабнат възможно най-бързо“, оплаква се Хаунер, „те няма да позволят това да ги разубеди.“ Според него по-здравите, защото по-бавната формула за организма е: Намаляването с 500 килокалории на ден унищожава по една на седмица Паунда мазнини. Но бъдете внимателни, когато броите калории. Изследователите са забелязали, че всеки, който иска да отслабне, понякога погрешно преценява количеството консумирана енергия с двойно по-голямо количество. По-специално малките закуски често се пренебрегват. „Целта на всички усилия трябва да бъде всеки да намери индивидуално подходящата концепция“, казва Хаунер. Този, който му предлага постоянно забавление и удоволствие. Само преживяванията, които гъделичкат системата за възнаграждение, учат мозъка на нови модели на поведение.
Отслабването започва в съзнанието. В Института за когнитивни изследвания на Макс Планк в Лайпциг изследователите наблюдават на живо чрез магнитен резонанс как работи мозъкът на хората с наднормено тегло. Те пъхат тестовите си субекти в епруветката и им редуват, показвайки снимки на деликатеси или зеленчуци. В съседната стая учените изследват изображенията на напречното сечение на мозъка. „Областите на награждаване са структурно променени при хората с наднормено тегло поради години на свръхстимулация“, обяснява Арно Вилрингер един от резултатите. Подобно на пристрастените към алкохола. Неврологът обаче е оптимист. Разумът може да се тренира като мускул. Чрез поведенческо обучение или био-обратна връзка, в която се научавате да влияете на мозъчната дейност. „Мисля, че свръхчувствителността на системата за възнаграждение е обратима“, казва Вилрингер.
Неговите американски колеги публикуваха първите данни за изображения, които потвърждават тази надежда. Когато изследователите поставиха някои бивши хора с наднормено тегло от регистъра на Рена Уингс в скенера за ядрено-магнитен резонанс и им показаха снимки със сладолед или чипс, те бяха изненадани: тънките мозъци контролираха глада за храна повече от сравнителните устройства с нормално тегло. Те се бяха научили да мислят като слаби хора.
„Контрол върху приема на калории Толкова е трудно да се получи, тъй като организмът ни не е бил подготвен за изобилието от храна в хода на еволюцията “, казва хранителният психолог Йоахим Вестенхьофер. Нашите гени предпочитат преяждането като стратегия за оцеляване. В противен случай хората биха измрели в саваната преди три милиона години. Само в страна с национална хлебопекарна култура тези, които не могат да се сдържат, когато гледат сладкиши, изпитват недостатък.
Нашият метаболизъм, консумацията на енергия и дори хранителното поведение са генетично контролирани. Британски изследователи са открили, че шест от десет души имат генен вариант, който ги кара да жадуват с високо съдържание на мазнини и сладки храни. Носещите тази черта автоматично ядат 100 калории повече на хранене. Някои оценяват влиянието на генетичния състав върху развитието на затлъстяването на почти 80%, други, като Hauner, само на около 30%.
Но тези констатации не са подходящи за оправдание. Всеки може да извлече най-доброто от основния си генетичен състав. Контролът на теглото е лесен за някои. Други трябва да положат повече усилия. „Никой не бива да пада духом“, съветва психологът Рена Уинг като най-важното откритие от нейните проучвания. В успешния опит за отслабване бившите й хора с наднормено тегло бяха още по-решителни, движеха се повече и ядоха още по-малко калории от преди.
Отказът не се брои. Това трябва да е хрумнало на бившия външен министър и бивш маратонец Йошка Фишер. Известен също като йо-йо-йошка, поради екстремните си колебания в теглото. На 63-годишна възраст отново атакува. Папараци го забелязаха в Берлин в началото на декември. В обувки за джогинг. Ще го направи ли отново?
Ще намерите тест, с който можете да намерите вашия тип отслабване и допълнителна информация тук.
Тя тренира хранителния си ритъм с един Стомашен пейсмейкър.
Франконецът ядеше много и щастливо между отделните хранения. Свърши се. Под кожата си носи стомашен пейсмейкър с батерия. Яжте ги по-често или за повече от 20 минути, електрически импулс създава силно усещане за ситост. „Все още мога да управлявам място, но не повече“, описва тя чувството. От пролетта е свалила 16 килограма. Електронният асистент трябва да възпитава Falf на по-здравословно хранително поведение, за да може да изключва устройството от време на време. Вашият лекар Томас Хорбах използва допълнително безжично устройство за оценка на данните, съхранявани в пейсмейкъра.