Оризово фиде с пиле и зеленчуци - Опитайте! Стъпка по стъпка рецепти със снимки

Юфка е незаменима съставка в много китайски ястия. Има много разновидности на юфка, в зависимост от мястото на производство, съставките, формата и метода на приготвяне.

Китайски или адаптирани от китайски юфка се срещат и в други източноазиатски кухни - корейски, японски, виетнамски, филипински, тайландски и кхмерски.

Фунчоза (Dung., Китайски. Trad., Ex., Pinyin: fěnsī, пал.: фехтовки) - ястие от китайска, корейска, японска и други азиатски кухни, което се прави от стъклени юфка с подправки от маринован пипер и джусай, моркови, репички, лук и други зеленчуци. Сервира се топло или студено. Може да се сервира и с гъби или месо.

  • Пилешко месо - 500 гр
  • Сладка чушка - 1 брой.
  • Краставица - 1 брой.
  • Оризови юфка - 200 гр
  • Терияки/соев сос - 2-3 с.л.
  • Оцет от бяло вино/балсамов - 1,5-3 с.л.
  • Зехтин - 5 супени лъжици.
  • Зелен лук - 1 връзка
  • Захар - 1 ч.л.
  • Моркови - 1 бр.
  • Чесън - 3 скилидки
  • Пресен или сушен джинджифил - 1 ч.л.
  • Лют червен пипер, пресен или сушен - 0,5-1 ч.л.
  • Подправки хмел-сунели - 2 с.л.

пиле

Нарежете пилето на средни ивици.