Ориз, зелена салата, изцеден сок
Получавайте всички статии по тази тема.
Вече следите статиите, свързани с тази тема.
Тази тема е премахната от вашия акаунт
- Споделям във Фейсбук
- Споделете в twtter
- Споделете в Linkedin
- Копирайте статията в клипборда
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) хранителното отравяне, хранително заболяване, често свързано с бактерии, вируси, паразити и/или токсични вещества, засяга около всеки шести американец всяка година. Въпреки че продукти като сурово месо, сурова или недостатъчно сварена риба, яйца и млечни продукти вече са определени като храни, които могат да ви разболеят, те не са единствените виновници. Пиенето на изцеден плодов сок може да ви изложи на вредни бактерии, точно като суров мед. Яйцата в домашен сладолед също могат да ви разболеят. И накрая, бъдете внимателни, когато консумирате червен боб, защото, ако не е добре подготвен, той може да съдържа голямо количество токсични протеини.
Ето 10 неочаквани храни, които могат да ви причинят хранително отравяне.
Яйцата в домашния сладолед могат да причинят хранително отравяне
Домашният сладолед може да е причина за хранително отравяне. Според CDC, според статия на Администрацията по храните и лекарствата (FDA), от 1996 до 2000 г. (последната година на наблюдение), бактериите салмонела, открити в яйцата, присъстващи в домашен сладолед, са в началото на 17 епидемии, причинявайки повече от 500 заболявания.
„Всички обичаме сладолед, но дори и най-добрият сладолед в света може да причини хранително отравяне, ако яйцата, използвани за направата му, вече са замърсени със салмонела“, каза пред INSIDER лекарят по обществено здраве в Обиануджу Хелън Окойе
Ако се притеснявате да не се разболеете от домашен сладолед, FDA препоръчва да използвате пастьоризиран яйчен продукт, заместител на яйца или пастьоризирани яйца от черупки, вместо да използвате сурови яйца.
Оризът, оставен прекалено дълго на стайна температура, може да ви разболее
Оризът е сред храните, които естествено съдържат Bacillus cereus или B. cereus, вид бактерии, които произвеждат токсини, според Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ.
Когато бъдат оставени на стайна температура, тези бактерии могат да се размножават, каза Джанет Нешеиват, сертифициран лекар, специалист по медицински новини, семейство и спешни случаи, пред INSIDER.
Могат да се получат два вида заболявания: диария, която продължава от шест до 15 часа и/или гадене и повръщане, които могат да продължат от 30 минути до шест часа.
Пиенето на изцедени плодови сокове може да ви изложи на определени бактерии
Робърт Глатер, асистент по спешна медицина в болница „Ленокс Хил“ на Northwell Health, заяви пред INSIDER, че тъй като изцедените сокове не се пастьоризират или обработват термично, винаги съществува риск от бактерии.
„Това може да включва свръхрастеж на бактерии, свързан с прибиране на реколтата, производство или съхранение на плодове и зеленчуци“, каза Робърт Глатер, отбелязвайки, че пресните продукти могат да бъдат замърсени и след прибиране на реколтата, особено по време на подготовката или поради неправилно съхранение.
"Ако приготвяте плодовите си сокове у дома, от съществено значение е не само да изплакнете, но и да измиете и изстържете добре плодовете и зеленчуците, преди да ги преработите", добави той. "След производството, соковете в идеалния случай трябва да се консумират в рамките на 48 до 72 часа, за да се намали рискът от хранителни заболявания.".