Ориз при; патладжан открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

открийте

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 250 г Дългозърнест ориз
  • 1 патладжан
  • 2 глави лук
  • 1 стрък мащерка
  • 0,5 дафинов лист
  • 6 клончета кервиз
  • 30 г масло
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Загрейте маслото в гювеч. Кафяв нарязан лук и обеления патладжан, нарязани на малки парченца. Добавете ориза. Оставете да се готви за 4 или 5 минути, като разбъркате с дървена лъжица. Налейте 50 cl вода. Добавете мащерката и дафиновия лист. Солете и черен пипер леко. Варете около 20 минути, покрито и на слаб огън, докато цялата течност се абсорбира.