Ориз от печена коприва - пилаф на гладно - показания и вкусове
Ориз на печена коприва. Пилаф с коприва. Публикувайте пилаф.
Също така ви казах по друг повод, че живеем у дома и че до къщата имаме малко парче земя. Като когато си стоите вкъщи с двора наоколо. Около къщата няма голямо парче земя, но е достатъчно, за да получите през годината малка реколта зеленчуци, на която да се насладите в чинията.
Но докато не получим плодовете от култивираните семена, през пролетта се радваме на плодовете на ядливите зелени растения, които растат диво. Тук визирам коприва, стевия, кресон, глухарче и други.
Сега копривата започна да се появява и в нашата градина. Навън се затопли и те се осмелиха да извадят главите си изпод замръзналата земя. Знак, че зимата няма да се върне.
Така че сега, повече от всякога, е време да им се насладим, доколкото можем. Това са много вкусни и особено здравословни разсад. Но мисля, че вече го знаете.
Обикновено ги консумираме под формата на храна от коприва - вижте рецептата тук, но той често прави такава ориз от печена коприва. Или пилаф от коприва, ако искате да го наречете така.
Аз обаче не го наричах пилаф, въпреки че като техника на приготвяне е подобен, защото използвах басмати ориз и специален ориз за пилаф. Много харесвам ориз басмати, защото е по-ароматен и лесен за готвене, затова го предпочитам пред други видове ориз.
Въпреки това, когато приготвяте този ориз с коприва, можете също да използвате ориз от пилаф или друг ориз, който имате. Възможно е само да се отложи времето за готвене и евентуално необходимото количество вода. Обикновено можете да намерите подробности за това на опаковката.
Тъй като приготвих ястия от коприва в същия ден, не претеглих количеството коприва, преди да го сваря, така че не мога да ви дам точно количество. Но ако закупите 1-2 купища коприва от пазара, ще бъде достатъчно да направите този ориз с коприва във фурната.
Трябва да ги измиете добре предварително, в няколко води и след това да ги сварите. Не изхвърляйте вряла вода. Перфектно е да се използва при приготвянето на този ориз с коприва във фурната.