Ориз на пара - Koch-Wiki
Ориз на пара (Пролетен ориз) е нежен начин за приготвяне на ориз, тъй като не се изхвърля вода и следователно няма хранителни вещества.
Количество вода/ориз [редактиране]
Оризът винаги трябва да се измерва в милилитри милилитра или чаши.
Дългозърнест ориз [редактиране]
- Първите 250 ml милилитра ориз изискват 500 ml милилитра вода.
- Допълнителни 250 ml ориз изискват 375 ml вода.
| 250 ml милилитра | 0.500 л |
| 500 ml милилитра | 0,875 л. |
| 750 ml милилитра | 1250 л. |
| 1000 ml милилитра | 1.635 л. |
Ориз със средно зърно [редактиране]
- Първите 250 ml милилитра ориз изискват 375 ml милилитра вода.
- Допълнителни 250 ml ориз изискват 250 ml вода.
| 250 ml милилитра | 0,375 л |
| 500 ml милилитра | 0.625 л |
| 750 ml милилитра | 0,875 л. |
| 1000 ml милилитра | 1,125 л. |
В чаши [редактиране]
- за бял ориз, добавете 1,5 чаши вода към една чаша ориз
- 1,25 чаши вода на чаша ориз за кафяв ориз
- 1/2 чаена лъжичка (5 ml) сол на чаша ориз (за нормална чаша кафе)
Изчисляване на количеството на човек [редактиране]
Сол и измиване дискусия [редактиране]
Дали оризът трябва да се измие и дали или колко сол трябва да се използва е спорен въпрос сред готвачите. Измитият ориз е по-малко лепкав, защото а, нишестето се измива; дали ви харесва оризът лепкав или незалепващ е въпрос на вкус.