Ориз; Фасул в джунглата - алтернативен практикуващ и хранителни съвети в Берлин
"За много хора на земята диетата в джунглата за съжаление е част от ежедневието. "
За пореден път имах честта да бъда експерт по хранене, за да изразя мнението си в медиите. Този път ставаше въпрос за ориз и боб. За щастие не ми се наложи да правя някакво конкретно проучване за поредицата или нейните участници, защото всъщност съм всичко, освен експерт;)
Щракнете тук за статията (щракнете върху връзката). По-долу можете да намерите същата статия без снимки. Моите изявления са маркирани.
Кулангата.70 грама ориз и 70 грама боб на ден: това, което звучи като обяд на роби на памучни полета от минали времена, е дневната дажба на жителите на лагера в джунглата. В интернет можете да намерите многобройни хитове под термина „диета в джунглата“, които обсъждат дали диетата в джунглата е здравословна или не. Всички те стигат до едно и също заключение: Разбира се, че не! Тъй като диетата е като краш диета: За онлайн портала MeinBauch.net специалистите по хранене са разгледали по-отблизо диетата в джунглата.
Диетата съдържа „твърде малко протеини“
Според диетолога Улрике фон Есен ежедневната диета на знаменитостите съдържа „твърде малко протеини, без основни мазнини и недостатъчно добри въглехидрати“. Като цяло комбинацията от ориз и боб не е чак толкова нездравословна. Проблемни са само продължителността на моно диетата и големият калориен дефицит. Хелена Ахонен казва: „Заедно бобът и оризът имат отличен аминокиселинен профил и също така съдържат витамини, които са важни за метаболизма на протеините. В дългосрочен план обаче диетата е твърде едностранна, а количеството - твърде малко, също по отношение на въглехидратите, незаменимите мастни киселини, витамини и минерали. "
Експертът Нели Крес също намира комбинацията от ориз и боб за разумна: „Бобовите растения осигуряват хранителни вещества като желязо, магнезий, цинк и витамини от група В. В комбинация с ориз те осигуряват висока биологична стойност. "
„Според мен до 500 калории не са достатъчни, но едно е ясно: обикновено ядем твърде много и твърде често, така че намаляването на калориите за няколко седмици може да бъде доста добро“, казва Хелена Ахонен. Соня Гусе се съгласява: „С терапевтичното гладуване можете лесно да се справите без никаква храна в продължение на 2-3 седмици, без да навредите на здравето“.
Зад оскъдната диета има изчисление?
За Улрике фон Есен идеята зад менюто е очевидна: „Зад тези диетични инструкции за ориз и боб има чиста търговия. Става въпрос само за изваждане на хората от контрол и по този начин за увеличаване на аудиторията. Подобно нещо трябва да бъде забранено! "
Хелена Ахонен го вижда по подобен начин, макар и по-малко драстично: „RTL предлага диета, която не вреди в продължение на две седмици, но извежда участниците от зоната им на комфорт. Искаме да ни забавляват, експерт е подготвил както сигурност, така и забавления. Оризът и бобът в крайна сметка са основни храни в голяма част от света. За много хора на земята диетата в джунглата за съжаление е част от ежедневието. "
За кого в лагера диетата е особено трудна?
„По-младите и мъжете ще свалят повече килограми. И двете, защото имат по-висока базална скорост на метаболизма поради по-големия процент мускули “, каза Гусе. Хелена Ахонен добавя: „По-малките участници имат предимство, предимно жени, защото ежедневните им нужди могат да бъдат по-добре покрити с диетата в джунглата. Има обаче няколко кандидати, които почти нямат запаси от енергия - тоест мазнини - на разположение. " Нели Крес е на мнение, че звездите трябва да обърнат внимание на богата на хранителни вещества диета след това: „Недохранването има неблагоприятен ефект върху здравето и благосъстоянието на всички. Например под формата на намаляване на представянето, умора, изтощение или лоша концентрация. "
Нели Крес има още един съвет за жителите на лагера. Според специалиста по хранене звездите трябва да „разделят храната въпреки малкото количество и да ядат няколко малки ястия, вместо да ядат всичко наведнъж“.