Ориз басмати за диабетици - диетични рецепти

Произхождащ от Индия или Пакистан, оризът Басмати е дългозърнест ориз, който се използва в азиатската кухня.
Оризът Басмати има среден гликемичен индекс, докато Белият ориз има висок GI, поради което се препоръчва за диабетици. Интересен е и пълният вариант.
(това се дължи на високото му съдържание на амилоза)

Въглехидрати ориз Басмати: 70/75г на 100g суров ориз в зависимост от сорта

Как да намалим гликемичния индекс (GI) на ориз Басмати ?
• Изплакнете ориза добре преди готвене
• Гответе с CAC на кокосово масло или зехтин
• Оставете да се охлади 10/12 часа
• Подгрейте с избраните от вас съставки (например, за да направите кантонски ориз)

"Басмати ориз"

диабетици

Лека сьомга терияки

Балансирано ястие със сос Терияки без захар за мариноване на сьомгата. Рецепта за постна терияки сьомга.

Monkfish в L’Armoricaine

Monkfish Armorican или американски Monkfish? във всеки случай това е монарх с вкус. Рецепта.