Оригинални рецепти за салата от круши, LS

Поради сладостта си плодовете рядко се използват за салати, които са пълноценно второ ястие, а не десерт. Има обаче някои от тях, които се съчетават добре дори с месо и морски дарове. Към тях се отнасят крушите - сладко-кисели, сочни и меки, върви добре с повечето храни.

Топла салата с пиле и круши

Топлите ястия имат най-голяма ситост, така че ако искате да прехвърлите обикновена салата в ранг на пълноценно второ ястие, подходящо за обяд или вечеря, тя трябва да бъде приготвена с известна степен на топлинна обработка. Ако такова ястие има протеинови продукти сред компонентите си, неговата хранителна стойност също ще се увеличи. Ето защо топлата салата с круша и пилешко месо е идеална за всеки, който следва фигурата, но не иска да гладува.

Пилешки гърди - 1 бр.
Круша - 1 брой.
Бяло грозде - 100-150 g
Рукола или маруля - 1 връзка
Сусам
Орехово масло - 1 ч.л.
Лимонов сок - 2 ч.л.

Подготовка:

Първо се приготвя пилешката гърда: кожата се отстранява от нея, костите се отстраняват, а останалото месо се нарязва на правоъгълници с ширина 1 см и дължина 2-3 см. Те се поставят в тиган с високи и дебели страни, залива се отгоре със студена вода, така че да припокрива месото напълно, и под капак на максимален огън, да заври.
След това мощността се намалява до средна и осоленото на този етап месо изнемогва, докато течността напълно се изпари. Ако желаете, тогава капакът може да бъде премахнат и в сух тиган донесете пилето до златисто кафяво.
Докато кафявото е, дойде ред и на другите компоненти на салатата: руколата трябва да бъде разкъсана на ръка, крушата трябва да бъде обелена, нарязана и гроздето наполовина. Ако желаете, можете също да добавите половин прясна средно голяма краставица тук.
Всички съставки, заедно с пилешко месо, се комбинират, старателно се смесват, а салатата се подправя със смес от лимонов или грейпфрутов сок и ядково масло.
Препоръчва се да се сервира веднага, върху плосък голям съд или малки порционни чинии, предварително декорирани със сусам.

Прочетете също:

Прости, нискокалорични салати от круши и сирена

Повечето момичета се опитват да изберат възможно най-леката храна, която няма да навреди на фигурата им, но поради тази причина чувството на глад през деня не е най-привлекателната опция. Ето защо си струва да съберете за себе си касичка с рецепти за разнообразни салати: тази, която включва морски дарове, круши и сирене, ще заеме гордо място тук.

Ракови пръчки - 2-3 броя.
Авокадо - 0,5 бр.
Краставица - 0,5 бр.
Меко сирене - 70гр
Сух чесън, сол, подправки - на вкус
Зехтин
Зелените

Подготовка:

Раковите пръчки се обелват и нарязват от грубата страна на рендето, за да се направят сламки.
Краставицата се прекарва през нея, а авокадото се нарязва на полукръгове.
Крушата може да бъде разделена на малки кубчета или, по примера на авокадо, може и да бъде нарязана на полукръгове.
Сиренето се нарязва на малки квадрати.
Всички компоненти на салатата се комбинират в купа, подправят се със зехтин и лимонов сок, смесени в равни пропорции, овкусяват се с подправки и на ястието се дават 40-50 минути да попият на студено място.
Ако не харесвате раковите пръчки, можете да ги замените с продукти, които са по-привлекателни за вас: например скариди, които предварително се сваряват и обелват и след това се добавят към салатата. Или направете без морски дарове, като добавите варен бял боб или малко количество варени пилешки гърди към ястието за ситост.
По желание крушите могат да се комбинират със зеленчуци, като моркови. За да се приготви такава салата, 1 круша, средно голяма кисела ябълка и морков се обелват и нарязват на малки кубчета, 50 г твърдо сирене се прекарват през ренде. Дресинг салата 1 ч.ч. зехтин, гарниран с билки или счукани орехи. Ако премахнете сиренето, тогава 1 супена лъжица ще бъде не по-малко добър дресинг. течен затоплен мед, комбиниран с портокалов сок в обем 30 мл.