Ориенталска гъска от angelika2603 готвач
съставки
| 1 | Гъска, около 3-4 кг |
| 3 | Ябълки |
| 150 гр | Смокиня (съществително) |
| 150 гр | Дата (съществително) |
| ½ ч.л. | Кардамон, смлян |
| сол и черен пипер | |
| ½ ч.л. | Мляна канела |
| ½ ч.л. | Карамфил (и), смлян |
| 1 чаена лъжичка | червеник |
| 60 g | Бадем (съществително) |
| 1 супена лъжица | Масло (сусамово масло) |
| 300 мл | Бульон от птици |
| 200 мл | Оризово вино или бяло вино |
| 2 с.л. | соев сос |
подготовка
Рецепта от
Още рецепти от angelika2603
Дресинг от бъз
Ябълков и оранжев пунш
Салата от боб със сушени домати и маслини
Оризова салата с ананас и пиле
Меден горчичен дресинг
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Здравейте, беше наистина, наистина вкусно! Дълго си мислех дали да не се отклоня от моята коледна рецепта за гъски, която се е доказала всяка година, или не. Но смеех веднъж и съм напълно развълнуван. Миксът от подправки беше нещо съвсем различно. Имаше и червено зеле (с канела) на "Херта" и картофи. Благодаря за страхотната рецепта. LG Anni
Здравейте, тъй като в края на лятото никъде нямаше гъска, напълних с нея две пилета и гостите ми бяха абсолютно развълнувани. Определено ще добавя рецептата към любимия ми списък ! LG, Сю
Здравейте:-) Рецептата звучи вкусно! Какъв вид сусамово масло използвате? направен от печен сусам или непечен? Lg, Kerstin
че с глазурата звучи страхотно, слагате ли я директно преди печене или само когато е напълно във фурната?
Много екзотична, различна рецепта и много вкусна. Опитахме го преди около седмица и има вкусен вкус. Мисля, че фурмите/смокините също могат чудесно да бъдат заменени с личи и също така да добавите малко сок от личи/манго към месния бульон. Ако разбъркате смлени лешници или бадеми с малко жълтък и намажете обилно цялото с него, ще получите страхотна хрупкава коричка. Надявам се, че успях да дам още няколко предложения с моите съвети.
направихме гъската на ние. вкус много добър. Но когато видях количеството „плодове“ за пълнежа, удвоих подправките (карамфил на прах само с 50%).
От известно време изпробвах рецептата, но беше наистина вкусна. Без да искат да се преструват, гостите все още говорят за това днес (не правя такава огромна кампания всеки уикенд) приготвих гъската по метода на NT, с кус-кус. Благодаря ви за тази вкусна, отлична рецепта. Ммммм.
Ще пробвам тази рецепта много скоро, дори ако моят „ориенталски“ вкъщи веднага каза, че така или иначе не е на вкус. Очаквам с нетърпение лицето му, когато това вкусно печено е на масата и не му давам нищо (отначало), хаха.
Като голям фен на мароканската кухня, мисля, че идеята ви изобщо не е лоша, бих могъл да си я представя и с патица