Организацията на храненията нахрани семейството ви здравословно за кратко време в моето племе

18:53 е, току-що се върнахте от маратона си в центъра за работа на летище с вашите деца. С едната ръка включвате крана за вана, докато с другата събличате голямата. С третата ръка пускате пране, докато с четвъртата нарязвате гъби, а с петата разбивате снежни яйца за суфле със сирене. Всичко, което трябва да направите, е да поставите масата с 6-та ръка и престо, в 19:02 часа, всички седнете на масата, свежи, чисти и отпочинали.

Какво не е така при теб? Хубавата шега !

Ястията, които обслужваме на децата си, са голям източник на стрес, разкъсани, както сме между практическата страна, която казва, че трябва да действаме бързо, винаги по-бързо и идеала на приемната майка, която прави конфитюри на слънце. твоето лице.

Да не говорим за натиска, който оказваме отвън, с нарастващите реклами за 5-те плода и зеленчуците и кориците на списания за детското затлъстяване.

Накратко, как да храните децата си по доста здравословен начин, когато работите и имате малко време, като същевременно оставате дзен ?

Кредити за снимки (Creative Commons): Enric Martinez

Концесии

Яденето на 5 пресни органични плода и зеленчука на ден, добре сготвени и перфектно поднесени, това е сигурно, това е идеално. Но реалният живот е такъв, какъвто е, понякога се прибираме късно, понякога сме уморени, понякога сме болни, понякога сме родили, понякога сме мързеливи, понякога мразим да готвим ...

Така че, тъй като в реалния живот е добре да готвим децата си, а не в идеален свят, трябва да знаем и как да намалим очакванията си.

По-специално, мисля, че трябва да се върнем към някакъв здрав разум, що се отнася до разнообразието. Не, така е, не е много здравословно да се ядат тестени изделия или картофи на всяко хранене. Но когато чувам родителите да се оплакват в столовата, че два пъти месечно сервират цвекло на децата си, ми е трудно да разбера.

Знаете ли как да приготвите (и най-вече обичате да правите!) Дузина разумно здравословни ястия? До голяма степен е достатъчно! Удоволствието е много добро противоотрова за стрес. Няма значение дали ядете едно и също нещо всеки понеделник.

Между другото, този вид ритуал може да бъде приятен за децата. Аз самият си спомням с щастие и носталгия за „флан ду марди“, който майка ми направи, нещо като бретон, далеч без сини сливи и почти без захар, която ни сервираше всяка седмица като уникално ястие. Тя беше сама с 3 деца, беше пуснала много баласт. И ние, ние обичахме !

Направете правилния избор за килера

Когато в хладилника няма нищо и остават 3 минути за приготвяне на храна, децата хленчат от глад и умора, шефът ви е направил толкова пиян през целия ден, че просто искате да легнете на дивана и да спите до утре, изкушението е огромно да отидете до най-близкия ресторант за бързо хранене или веднага да извадите пица от фризера.

Познавам добре това изкушение, отдавна му се поддадох. Проблемът е, че е скъп и обикновено изобщо не е диетичен. В крайна сметка стигаме до прекалено пълен стомах и още по-високо ниво на стрес.

Така че за този вид вечер, сега държа някои тайни ботуши в килера си и във фризера си:

в килера: кутии със зеленчуци (особено тези, които се държат добре, като грах) и бобови растения, рибни консерви (по-специално скумрия и сардини), буркани с компоти
във фризера: замразени плодове, нарязан замразен хляб за нагряване в микровълнова печка или в тостера.

И така, за максимум 3 минути мога да извадя от шапката си ястие от флагели и сардини, с ябълков сос за десерт. За 4 минути, хранене със зелен фасул със салата от леща и замразени кайсии, запържени в масло с малко захар.