Органично ръжено брашно T130 bise - Moulin de Colagne

Коланг мелница

В наличност

bise

Идеален за ръжен хляб и меденки.

Мелницата Colagne

В средата на Лозерианските каузи, сурова и грандиозна земя, богата на своята история, мелницата Colagne продължава да поддържа традицията чрез комбиниране на съвременни техники и ноу-хау на предците.

ръжено брашно

Ръжта е селска зърнена култура, адаптирана към бедните и студени земи. Брашното му е търсено заради специфичните си свойства за приготвяне на хляб и интересните си хранителни качества. Може да се използва самостоятелно или в комбинация с други брашна при производството на хляб, както в машина за хляб, така и по традиционния метод на ръка или с тесто.