Органичните замърсители и затлъстяването не се смесват - Inserm press room

Екип от изследователи от звеното на Pr Robert Barouki (Inserm Unit 1124/Paris Descartes University), водено от Pr Xavier Coumoul, току-що показа, че Seveso dioxin, органичен замърсител, присъстващ в нашата храна и в атмосферата, уврежда черния дроб при мишки, хранени диета с високо съдържание на мазнини. Ефект, свързан с действието му върху сигнален път, активиран също от дизел и частици тютюн. Резултатите бяха публикувани през март миналата година Околна среда Здраве и перспективи.

Няколко органични замърсители могат да допринесат за увеличаване на появата на хронични чернодробни заболявания при затлъстели хора. Това предполага екипът на Xavier Coumoul, който е работил по един от тях: диоксинът на Seveso. Това вещество, което носи името си от катастрофата в Севесо през 1976 г. в Италия близо до едноименния град, възниква наред с други неща от промишлена дейност като изгаряне на отпадъци, металургия и др. Известно е също, че е било едно от веществата, отделяни по време на употребата на Agent Orange по време на войната във Виетнам. Класифициран като човешки канцероген, Seveso dioxin (или TCDD) е още по-страшен, тъй като е много стабилен във времето, като се запазва в продължение на няколко години в екосистемите и организмите. Съхранен по-специално в мастната тъкан и в черния дроб, той активира в клетките сигналния път AhR (за арилов въглеводороден рецептор), който в този случай елиминира замърсителите.

---