Органични овчи кисели млека; Къща; Накарайте живота да искри

Наистина, вече не консумираме краве мляко и всички негови производни продукти от години.
От своя страна имах проблеми с храносмилането в продължение на години, до деня, в който спрях да използвам краве мляко (мляко, кисело мляко, сирена, cafe au lait) следвайки съвета на диетолог.
Скъпа моя, той страдаше от пателарен тендинит, който съсипва живота му в продължение на две години, до деня, в който той също спря да използва продукти от краве мляко, следвайки съвета на своя остеопат.
Оттогава вече нямаме проблеми с храносмилането или тендинит.

органични

Заменихме киселите млека от краве мляко с десерти на растителна основа и киселите млека от козе и овче мляко, които са много по-смилаеми от традиционните кисели млека и които съдържат много по-малко лактоза.
Притеснението е, че саксиите с кисело мляко в момента не могат да се рециклират, дори когато купувате в био магазин ... и това не ми харесва, защото се опитвам да намаля опаковката и съм склонен към начин на живот "нула отпадъци".

Затова се снабдих с производител на кисело мляко, за да направя своите домашни био кисели млека, в малки стъклени бурканчета, които мога да използвам повторно, колкото искам.

Вие също искате да си направите „домашно“ био овче или козе кисело мляко и да намалите консумацията на тенджери с нерециклируемо кисело мляко. ?

Тук ви давам рецептата за моите домашни био овчи кисели млека:

Състав за 8 овчи кисели млека:

  • 1 литър пълноценно и пастьоризирано био овче мляко
  • 1 саше (2 сашета в 1) от ферментирала десертна смес Natali bifidus

Необходим материал:

  • 1 градуирана мерителна чашка от 1 л
  • 1 супена лъжица
  • 1 вилица
  • 1 машина за кисело мляко + 8 стъклени буркана и капаците им

Важно: използвайте чисти съдове.