Орехово масло 3 2 здравословни ефекти на естествения продукт

Ореховото масло е много повече от просто вкусна съставка в супи, салати и дресинги. Натуралният продукт предлага безброй ползи за вътрешното и външното здраве. По-долу ще разберете всичко за неговите здравословни ефекти и как правилно да използвате маслото.

Интересни факти за ореховото масло

Обикновеното орехово дърво

За да се получи орехово масло, зрелите и частично печени орехи се пресоват в определен процес. The Обикновен орех родом от Централна Азия. Намира се само до Европа през Гърция и в крайна сметка дори до Централна Америка. Сега се отглежда от Азия до Америка - нищо чудно, тъй като има вкусен аромат и се използва за лечебни цели от векове.

The бледожълт до зеленикав Маслото се характеризира особено с изключително интензивния си, ядков вкус. В същото време е чудесно за естествено масло тънък и следователно подходящ за множество нехранителни приложения. За да направите един литър орехово масло, цяло два килограма ядки необходими. Особено богатите на мазнини орехи са пълни с витамини, хранителни вещества и здравословни мазнини.

За производството на здравословно масло се използват само узрели орехи. Първо са тези белени, смлени и частично печени, за усилване на аромата. След това маслото се изстисква от смачканите ядки под налягане. Следваща филтрация премахва всички останали примеси от естествения продукт. В идеалния случай това ще е маслото студено пресовани - Така се произвежда по нежен процес, при температури под 40 градуса по Целзий. Това е единственият начин да се гарантира, че всички съставки са действително запазени.

Ореховите масла от гореща преса са по-малко съществени. Повечето от хранителните им вещества се унищожават от силното топлоснабдяване. За това са тези масла по-трайни, Те обаче имат само частица от техния аромат и мирис. За хората, които отхвърлят силния вкус на ореха, тези масла са съответно добра алтернатива. Предвид ниското съдържание на хранителни вещества обаче възниква въпросът до каква степен не съвсем евтиното масло от горещо пресоване изобщо има смисъл.

Здравословни съставки на орехово масло

Високият дял на ненаситените мастни киселини прави ореховото масло особено ценно масло. В съотношение около 90 процента ненаситени и дори не 10 процента наситени мазнини преобладават особено здравословните мастни киселини. Те са особено важни за образуването и регенерацията на клетките.

Омега-3 и Омега-6 мастни киселини

Те са особено убодени Омега-3 и Омега-6 мастни киселини възникнали. И двете са полиненаситени мастни киселини и са от съществено значение. Това означава, че го правят жизненоважна са за функционалността на тялото, но не могат да бъдат произведени от вас сами. Вместо това те се приемат чрез диетата. И двете мастни киселини също могат да бъдат в тялото хормоноподобни пратеници се преобразуват - което е особено полезно за ефективността и положителните стойности на липидите в кръвта.

Омега-3 мастните киселини се намират главно в риба, поради което вегетарианците и по-специално веганите зависят от подходяща алтернатива. С орехите едва ли бихте могли да направите по-добър избор. Тъй като никоя друга ядка няма толкова висок дял от важните омега-3 мастни киселини Линоленова киселина На. Това от своя страна предпазва клетъчните мембрани, укрепва сърцето и има положително влияние върху нивото на холестерола.

Витамин Е.

Ореховото масло е богато на витамин Е. Това мастноразтворим и основен витамин - който трябва да бъде погълнат чрез храната - е отговорен за много важни функции. По-специално, той предпазва клетките от т.нар свободни радикали. Те се освобождават, наред с други неща, в случай на оксидативен стрес, който възниква, например, от тютюнопушене, прекомерна консумация на алкохол или интензивни слънчеви бани. Докато свободните радикали причиняват трайно увреждане на отделните клетки, антиоксидантите ги предпазват от опасни увреждания. Витамин Е също се смята за чудодейно лекарство в борбата с бръчките и тяхната профилактика. Освен това играе централна роля в сърдечната функция, кръвообращението и здравата нервна система.

Витамини от група В

В допълнение към витамин Е има голям процент витамини от група В - особено витамин В7 - в ядките. За формирането на кератин Витамините от група В са от съществено значение. Кератинът от своя страна е важна част от Нокти, кожа и коса. Витамините също така укрепват нервната ви система и играят важна роля в различни метаболитни процеси.

Хранителни стойности

Въпреки че е масло, т.е. продукт с изключително високо съдържание на мазнини, ореховото масло има положителен ефект върху здравето. В допълнение, той дори може да подпомогне здравословното отслабване в определени случаи. Най-важните хранителни стойности на маслото можете да намерите тук с един поглед:

хранителни вещества	на 100 грама
Калории	884 ккал
дебел	100 g
Витамин Е.	0,44 mg
Витамин К	0,015 mg
калий	1 mg
Наситени мастни киселини	10,51 g
Полиненаситени мастни киселини	65,46 g
Мононенаситени мастни киселини	19,16 g
Палмитинова киселина	7,55 g
Стеаринова киселина	2.29 g
Олеинова киселина	18,30 g
Линолова киселина	52,40 g
Линоленова киселина	12.20 g

Употреба на орехово масло

Ореховото масло става все по-популярно в кухнята, но далеч не е единствената област на приложение. Малко хора знаят, че тънкото масло от ореха е особено в Живопис с маслени бои Прилага се. Рафинираното масло предлага няколко предимства: Има високо Капацитет за абсорбиране на пигмент, изсъхва доста бързо и оставя един след себе си красив блясък на повърхността.

Рафинираното орехово масло също е популярно за Обработка на дървени повърхности използвани. Той предпазва дървени предмети или мебели от износване. Той има непобедимото предимство, че няма никакви вредни вещества или странични ефекти и следователно е подходящ и за импрегниране на детски играчки.

Ефекти върху здравето на ореховото масло

Орехово масло за здраве

Ореховото масло е особено полезно за кожата, косата и вътрешното здраве. Натуралният продукт, който почти няма странични ефекти, може да се използва по най-различни начини.

Срещу свободните радикали

Витамин Е в обикновеното орехово масло е известен още като антиоксидант известни. Той предпазва клетките от увреждането на свободните радикали, причинено от оксидативен стрес. Това предполага, че ореховото масло може да намали риска от рак. Освен това ореховото масло предпазва Неврони на мозъка, което от своя страна може да предотврати болестта на Алцхаймер и други заболявания на деменцията.

Повишава производителността

Както орехите, така и маслото, получено от тях, се считат за верни Усилвател на производителността. Маслото не само трябва да може да повиши физическото, но и умственото представяне. Причината за това вероятно са омега-3 и омега-6 мастните киселини. Те повишават концентрацията и регулират кръвното налягане дори в стресови ситуации. Ето защо ореховото масло може да ви помогне да запазите хладнокръвие и да се съсредоточите върху едно нещо дори по време на стрес.

С високи нива на холестерол

Полиненаситените мастни киселини имат особено положително влияние върху нивото на холестерола - и именно това се намира във високи пропорции в ореховото масло. Американски изследователи са установили в проучване, че ореховото масло е полезно лоши нива на мазнини в кръвта може да повлияе и на Регулира нивата на холестерола. Някои други растителни масла също понижават нивото на лошия LDL холестерол в кръвта. В същото време обаче те обикновено намаляват и добрия HDL холестерол - това не е вредно за здравето с ниското ниво на липиди. Има един балансирана връзка между двата вида холестерол, това е положително за нивото на холестерола.

Ореховото масло е толкова полезно за вашето здраве, защото намалява лошия LDL холестерол, като в същото време повишава добрия HDL холестерол. Американското проучване също установи, че същото Възпалителни стойности от субектите отказаха. Благодарение на здравословните си мастни киселини, ореховото масло може да предотврати високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания, както и свързаните с тях вторични заболявания.

Орехово масло за грижа за тялото

В допълнение към здравето, кожата и косата също се възползват от приложение с орехово масло. Почти няма значение дали използвате маслото външно за грижа за тялото или го поглъщате чрез храна - и двата варианта имат положителен ефект върху външния ви вид.

За кожата

Орехово масло за кожата

Казва се, че обикновеното орехово масло разкрасява тена и по-специално противодейства на преждевременното набръчкване. Твърди се, че вече има Жени от 17 век висококачественото масло, използвано за грижа за тялото и преди всичко за борба с бръчките. Здравословните съставки на ореха подпомагат тялото в регенерацията и обновяването на клетките. Освен това ореховото масло дарява много влажност и бързо се абсорбира в кожата, без да оставя забележим мазен филм.

Ако кожата ви е силно суха или раздразнена, лечението с орехово масло може да помогне. Така би трябвало и маслото благодарение на него дезинфекционен ефект особено ефективен срещу черни точки и пъпки. Можете да използвате маслото както върху петна, така и върху суха кожа и благодарение на неговата естественост не е нужно да се страхувате от странични ефекти. Трябва обаче да избягвате маслото, ако страдате от алергия към ядки.

Между другото, ореховото масло не само прави кожата по-гладка - вашата също Устни можете да поддържате с натуралния продукт. Сухите устни са хидратирани и омекотени.

За косата

Сухата коса не е само типичен зимен проблем. Нагряване на въздух, хлорирана вода или UV лъчи: Много фактори допринасят за загубата на влага от косата. Но горещият душ също може да допринесе за това косата да стане чуплива и да загуби блясъка си. Това е така, защото косата се отваря, когато е мокра и горещата вода може да атакува структурата на косата. Ореховото масло, както и много други масла за коса, може да защити косата Предпазвайте от тежка дехидратация. За целта нанесете малко от маслото върху сухата коса и я използвайте, за да я разплетете преди измиване. Или го масажирайте в това влажна коса а. Това улавя влагата в структурата на косъма и косата ви възвръща своята гъвкавост.

Можете да използвате орехово масло като Лечение, балсам или отмиващ продукт да използвам. Особено ако използвате маслото след измиване, за да укротите летящата коса, трябва да го използвате пестеливо. В противен случай направленията ви бързо ще изглеждат мазни.

Нищо за страдащите от алергии към ядки

Хората, които страдат от алергия към ядки, трябва по-добре да избягват ореховото масло. Това се отнася както за вътрешна, така и за външна употреба. Особенно в студено пресовано орехово масло все още има алергени, които могат да бъдат опасни за страдащите от алергии към ядки. Някои от тях все още се съдържат в рафинирано масло. За да бъдете сигурни, трябва напълно да се въздържате от използване на орехово масло, ако имате алергия към ядки.

Купете орехово масло

Купете най-доброто орехово масло

Както споменахме по-рано, по-добре бъдете и вие студено пресовано масло да вземете. Това е единственият начин да се гарантира, че специалните съставки все още се запазват. В допълнение, внимателно произведеното орехово масло има бистър по-интензивен аромат - този вкус е особено вкусен със салати и дресинги. Решете даден продукт, ако е възможно Органично уплътнение от Европа. Повечето орехови масла се внасят в Европа от САЩ и следователно не са особено устойчиви.

След като закупите ореховото си масло, трябва да съхранявате чувствителния натурален продукт съответно. Никой хладно и сухо място маслото трае около два до три месеца. Следователно е по-полезно да използвате по-малки бутилки, които трябва да изразходвате бързо.

Орехово масло в кухнята

Възможностите за приложение на ароматното орехово масло са изключително разнообразни. Не е за нищо, че е трудно да си представим изискана френска кухня без орехово масло. Можете да използвате маслото и за ползи за здравето чист вземете. За режим на орехово масло го приемате ежедневно една до две чаени лъжички от маслото за вас преди хранене.

Гответе с орехово масло

Тъй като Точка за дим орехово масло около 130 ° по Целзий в никакъв случай не трябва да загрявате прекомерно маслото. Затова за съжаление е неподходящ за пържене и пържене. Ако маслото се нагрее над 130 °, то бързо става горчиво и стяга заплашителни трансмазнини безплатни, за които се подозира, че са канцерогенни.

Но можете да използвате орехово масло много добре при ниски температури. Много пълнещото масло има особено добър вкус за рафиниране Супи, със салати, риба и зеленчуци.

Направете орехово масло сами

Приготвянето на орехово масло самостоятелно е не само евтино, но и забавно да държите собствения си продукт в ръцете си. Просто трябва да бъдете търпеливи: ще отнеме грубо, докато маслото стане готово два месеца. За да го направите са ви необходими: два килограма орехи, миксер, сито и центрофуга за салата, както и добре запечатващи се, чисти бутилки.

(10 гласове, средно: 4.80 от 5)
Трябва да сте регистриран член, за да оцените това.