Оранжеви бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати - Лесна рецепта за коледни бисквитки

Оранжеви бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати

Оранжевите бисквити с ниско съдържание на въглехидрати първоначално идват от Англия и се сервират там с чай през цялата година. Оранжевият аромат също идеално се съчетава с коледния сезон.

Съставки за 1/2 килограма сладкиши или 25 бисквити

подготовка

Нашите рецепти използват немаслено бадемово брашно (освен ако не е посочено друго).
Информация за това: Съвети за печене с бадемово брашно

Замесете бадемовото брашно с маслото, ксилитола, сока и цедрата на портокала, карамфила на прах и белтъка до гладко тесто. Покрийте тестото със стреч фолио и оставете да почива в хладилника за поне 30 минути.
Извадете от хладилника и отново омесете добре. Разточете до 5 мм върху леко набрашнена работна повърхност или върху покрита подложка за печене. Изрежете кръгове с формата за бисквитки и изрежете малка дупка в средата с по-малка форма за бисквитки.
Сега разтопете шоколада в малка тенджера и използвайте лъжица, за да залеете течния шоколад върху парчетата тесто.
Сега поставете бисквитите върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и загрейте фурната до 170 ° по Целзий. Печете бисквитките отгоре и отдолу, загрейте за 10 минути.
Оставете да се охлади и сложете в буркана с бисквитки.

Бакшиш: Добавете малко джинджифил или лавандула към тези коледни бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати. Кардамонът и канелата също се съчетават много добре с тези бисквитки. Като специален акцент добавете щипка чили на прах към шоколадовата глазура. Това не прави бисквитите пикантни, но лютият пипер придава на сладкиша определено нещо.

Още вкусни рецепти за бисквитки: