Определяне на пола и възрастта

Орловски държавен аграрен университет

Факултет по биотехнологии и ветеринарна медицина

Катедра по частни животински науки и биотехнологии

Методически указания

за студенти от направлението за подготовка 111100.62 "Зоотехника"

за провеждане на лабораторни занятия

в дисциплината "Домашни птици"

по темата за:

КОНСТИТУЦИЯ, ЕКСТЕРИОР И ВЪТРЕШНОСТ НА ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ ПТИЦИ

Конституцията се разбира като набор от морфологични и физиологични характеристики на организма, поради наследствеността, условията на околната среда и нивото на продуктивност.

Формирането на конституцията се влияе от редица наследствени­и ненаследствени фактори. Факторите от наследствен характер включват вид, порода, линия, пол, индивид­специфични характеристики; до ненаследствени - възраст, хранене, онези­съдържание нология, светлина и температурни условия и др.

Когато оценяват конституцията на домашните птици, те имат предвид тяхната сила, издръжливост, адаптивност към околната среда­околна среда, устойчивост на болести и способност за­умножете и осигурете необходимите продукти.

Дори Чарлз Дарвин установява, че в тялото, като в една функция­В националната система всичко е взаимосвързано. Промяната в развитието на всякакви тъкани, органи, системи неизбежно води до себе си­промяна на други.

Има много класификации на типовете конституция. В на­в тази страна най-широко разпространената класификация­ция на П. Н. Кулешов, според която се различават 4 вида конституция при животните: груба, плътна (суха), рохкава (мокра) и не­кърма. М. Ф. Иванов добави още един силен тип. Видовете кон­състоянието на животните и птиците не винаги съответства. Например сред домашните птици на практика няма индивиди с­признаци на груба конституция.

Плътната птица се характеризира с тон­ким кост, оперение, плътно прилепващо към тялото, добре развити мускули, интензивен метаболизъм, добра жизненост, висока скорост на растеж, производство на яйца и репродуктивни качества, подвижен темперамент­Том. Пилета от яйчни породи и кръстове, индийски патици, кубански и китайски гъски, tse­сарки от повечето породи, пъдпъдъци от яйце посока продукт­тивити, много породи гълъби.

За птица с разхлабена конституция е креп­кост-реплика, хлабаво оперение, заседнали мускули, спуснати­метаболизъм, не много висока жизненост и­продуктивни качества, предразположение към отлагане на мазнини­niyu, флегматичен темперамент. Този тип включва пилешко месо­посока на производителност, тежки пуйки, тулуза­ких и италиански гъски, руански патици, пъдпъдъци и т.н.­баст.

Птица с деликатна конституция се характеризира с леко­голям размер, тънък скелет, слабо развити мускули, тънка кожа­малоценност, "нервен" темперамент. Такава конституция е присъща на декоративните породи, те са глезени и взискателни към условията­ями за поддръжка и хранене.

Най-често срещаните видове конституция са: не­плътна плътна - в домашни птици с посока на производителност на яйцата (пилета Leghorn, леки пуйки, патици - индийски бегачи, кубански гъски); нежна разхлабена - месо от домашни птици­управление на производителността (пилета от корниш, плимутрок и др .; пуйки от тежък тип; пекински патици; италиански гъски, Тулуза­небе и др.); силен плътен - в птица от комбиниран професионалист­пластичност.

Лицата с деликатна плътна конституция се характеризират с висок метаболизъм и активна активност на вътрешните жлези­нейната секреция; пубертетът настъпва рано, възпроизвеждат се­високи физически качества. Птица от този тип е подвижна, реагира активно на външни дразнители и е склонна към стрес. Скелетът е тънък, лек, мускулите са плътни, кожата е тънка, плътна, еластична.

Птица с нежна разхлабена конституция има пони­женски метаболизъм, ниски темпове на производство на яйца и оплождане на яйца, неактивен, флегматичен, склонен към отлагане на мазнини.

В породата могат да се намерят лица с различен тип конституция, което трябва да се вземе предвид при оценяването и избора на птици.

ВЪТРЕШНОСТ НА ПТИЦА И МЕТОДИ НА НЕГОВОТО ИЗСЛЕДВАНЕ

Интериор - набор от вътрешни физиологични, анатомични, хистологични и биохимични свойства на организма; намирам­е тясно свързана с конституцията и посоката на­пластичност.

Според интериора можете да определите вътрешната структура на органа­низъм: степента на развитие на органи и тъкани, следвайте физиологията­логически и биохимични процеси на различни етапи на онтогенезата. При изучаване на интериора, хистологични­реплика, морфологични, цитогенетични, имунологични, анатомични методи, обектът е кръв, кожа и нейното производство­водни, мускули, вътрешни органи, скелет, опашна жлеза, цитологични компоненти и др.