Определението за Булимия
Булимията е поведенческо разстройство. Характеризира се с принудителни пристъпи на жажда, с масивно и непрекъснато усвояване на големи количества храна, последвано от предизвикано повръщане или заспиване. Тези пристъпи на булимия често са придружени от депресивно настроение и чувство за вина.
В допълнение, теглото на пациента е нормално или варира в зависимост от опитите за отслабване чрез диета или лекарства.

Историята на булимията и нейните характеристики
Класически булимията съответства на прекомерната консумация на храна, свързана с прекомерен глад. Разпознат е при определени форми на психични патологии, като шизофрения или някои деменции. През годините 1960-1970 интересът, предизвикан от нервната анорексия и нейното лечение, позволи да се разпознае честотата на булимични поведения по време на или в хода на анорексия. Освен това редуването на епизодите на булимия и анорексия е обозначено от някои автори под името булимиярексия.
Днес булимичното поведение изглежда много по-често в западните страни. Те се срещат главно сред млади жени студентки или в професии, които подобряват естетиката (например модели или танцьори).
Типичната форма на булимия
Типичната форма е булимия с нормално тегло с повръщане. Обикновено, появата на внезапен достъп. Провежда се тайно, независимо от храненията, в края на деня или след досада. Пациентът се изолира, поглъща големи количества висококалорични храни (понякога над 10 000 калории се абсорбират под формата на хляб, масло, тестени изделия и шоколад). След това пациентът често изпитва коремна болка, чувство на дискомфорт, срам и патологичен страх от напълняване, което насърчава злоупотребата с лаксативи, подтискащи апетита, както и хиперактивност.