Определение за глад

глада също

Глад: какво всъщност означава това?

Гладът е термин, който има много различни значения. Така че гладът означава ...

  • бурно, страстно желание: желание,
  • желание да се яде нещо конкретно: апетит,
  • чувство в епигастриалната област, причинено от необходимостта от храна: Желание, нещо за ядене,
  • или липсата на храна: глад.

Тази селекция, базирана на германския Дуден, показва различните значения, които може да има думата глад. Той също така показва различните емоции, които терминът глад предизвиква. Това е лично желание, индивидуален апетит, физическо желание или състояние на нужда и нещастие, на което хората са подложени.

Поради многостранното значение на глада, експертите използват технически термини като несигурност на храните, недохранване или недохранване. Тези термини са по-точно свързани с причината за глада, но също така и по-малко емоционални.

Според дефиницията на Организацията на обединените нации, човек гладува, когато има по-малко храна, отколкото е необходимо ежедневно, за да поддържа собственото си телесно тегло и да може да върши лека работа. За възрастен трябва да има на разположение най-малко 1800 килокалории храна на ден.

Това изчисление обаче е проблематично. Световната здравна организация (СЗО) счита, че от 2100 до 2200 килокалории дневно е необходимо, за да може да се живее здравословно. Това е минималното количество енергия, което човек трябва да консумира, особено когато прави тежка физическа работа. Живее ли и човек бедност, достъпът до достатъчен прием на храна и енергия е труден. Световните проблеми на бедността и глада са ясно и безпогрешно свързани.

Освен това едностранчивата диета, дори с достатъчно калории, е проблематична. Това зависи не само от количеството консумирана храна, но и от нейния състав. В тези случаи се говори за Недохранване. Прави се разлика между различни специални форми:

  • Недохранване е недостатъчното снабдяване с микроелементи. Това означава, че човек не консумира достатъчно протеини, микроелементи и витамини.
  • Недохранване означава, че се доставя по-малко енергия или хранителни вещества, отколкото се изразходва от метаболизма и физическата активност. Създава се отрицателен енергиен баланс.
  • Ако недохранването е хронично, тоест ако трае дълго време, това оказва влияние върху здравето и растежа. В този случай се говори за глад. Ако това засяга много хора, това се нарича глад.
  • От друга страна има Преяждане, тоест недостатъчното снабдяване с макронутриенти като витамини и минерали. Диетата е много небалансирана. Например, той произвежда твърде много енергия от твърде много въглехидрати, мазнини и захари. Постоянното преяждане води до затлъстяване и други заболявания като високо кръвно налягане или захарен диабет. Този тип недохранване е основен проблем, особено в индустриализираните и развиващите се страни. 1900 милиона души по света вече страдат от преяждане.

Следователно новата Програма 2030 формулира в подцел 2.1 да сложи край на глада за всички хора веднъж завинаги до 2030 година. SDG 2 Hunger обаче е свързан и с други цели в дневния ред. Например хората, които са гладни или имат малко за ядене, често също нямат чиста вода (SDG 6) или недостатъчно здравеопазване (SDG 3). Гладът също е тясно свързан с образованието (ЦУР 4). Тук играят роля не само традиционните познания за земеделското отглеждане, но и ситуацията с доходите. Само достатъчната степен на образование дава възможност за добра работа и достатъчен доход. Гладът е свързан и с неравенството (ЦУР 10). Културните и социални ограничения за жените предотвратяват възможността за самостоятелна заетост. В много страни жените нямат право да притежават собствена земя или собствен капитал, което допълнително изостря дискриминационната ситуация. Устойчивите градове и населени места на ЦУР 11 също са свързани с глада. 20 процента от хората, които живеят в градовете там, страдат от бедност (ЦУР 1) и следователно също от глад.

След Хляб за света има достатъчно храна за всички, но милиони хора се събуждат всеки ден с ръмжещ стомах. Според данни на Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО) 795 милиона души по света нямат достатъчно храна. Всеки девети човек живее гладен! 98 процента от гладните живеят в Глобалния Юг, повечето от тях в Южна Азия и Африка на юг от Сахара. Но има и много хора в страните на Глобалния Север, които страдат от глада и неговите последици. Например в Германия 500 000 деца страдат от недохранване, т.е.не ядат достатъчно. Резултатът обикновено е нарушено развитие: децата не могат да се концентрират добре в училище и са по-податливи на заболявания.

Световният индекс на глада (GHI) изчислява хранителния статус на хората по света и по този начин може да създаде впечатление за глад в света. GHI също така посочва, че гладът е сериозен проблем, особено в страни от Африка и Южна Азия, следван от други страни в Азия, Близкия изток, Латинска Америка, но също и Източна Европа. Дребните фермери, коренното население и безземните са особено засегнати от глада в селските райони там. Промяната на климата е особено предизвикателство тук. Постоянните суши означават, че вече няма достатъчно вода за земеделие и засаждане. Валежите са по-концентрирани и екстремни. Това води до наводнения и лоша реколта.

Друга причина, която движи глада в света и особено в Глобалния юг, е изкривената световна търговия. Глобалната икономическа система често не отчита интересите на малките държави. Богатите държави определят правилата на международната политика. По-специално експортните субсидии водят до неблагоприятни условия за фермерите и търговците.

Но има и политически причини, които увеличават глада. Политиката на една държава трябва да бъде адаптирана към нуждите на хората. Ако природните бедствия унищожават поминъка на дребните стопани, правителствата трябва да използват други стратегии за насърчаване на земеделието в тяхната страна. Например в Боливия правителството насърчава селскостопанската продукция с напоителен проект, който насърчава напояването на полетата с техники за пестене на вода и позволява да се спестява вода за сухи периоди.

Други проблеми, които водят до глад, са грабването на земя (грабване на земя от корпорации) или корупцията. Неравенството между богатите и бедните се увеличава и в страните от глобалния Север. Причината за това е социалната политика: има ли минимална заплата? Колко е обезщетението за безработица? Следователно доброто управление е полезно за премахване на глада, но също така и за мир, просперитет, стабилност и развитие в една държава.