Определение на орторексията, симптоми и здраве на лечението

Актуализирано: 22.03.18 - 15:23 ч

Орторетиците искат да бъдат във форма, стройни и здрави - на всяка цена.

Анорексия, булимия или преяждане: тези хранителни разстройства вече са медицински признати. Но само малцина знаят орторексията. Какво се крие зад него.

Информираността на обществото относно хранителните разстройства нараства: анорексията, булимията и Ко са признати в медицинско и социално отношение като сериозни заболявания. Институтът Робърт Кох изчислява, че около 800 000 души в тази страна са засегнати от хранителни разстройства. Но сега има още един, който все още е скрит в тъмното и вече има повече хора в лапите си: орторексия.

Симптоми, причина и определение: какво е орторексия?

Терминът orthorexia, наричан още orthorexia nervosa, идва от гръцки за "орто" (правилно) и "orexis" (апетит). Въведен е през 1997 г. от американския лекар Стивън Братман. Орторексията има общо с анорексията, че Засегнатите хора са направо обсебени от храненето и храната в частност.

Разликата обаче е, че при орторексията фокусът не е върху „колко“, а върху качеството на храната. По-конкретно, това означава: Засегнатите са конвулсивно фиксирани само да консумират храна, която се счита за здравословна.

Орторетиците са толкова убедени в „правилната“ си диета, че й придават неподходящо висока стойност. Животът им се върти само около изучаване на хранителни таблици, те винаги пазаруват по екологично правилен начин и вече не се хранят навън - от патологичен страх от възможни добавки или вредни вещества.

Ако го консумирате (несъзнателно), a Психологически дистрес: Вие страдате от пристъпи на паника, изпитвате гузна съвест и изпитвате депресия. Ето защо те все по-често приготвят храната си у дома.

The причина лекарите подозират, че това поведение често е от една страна социален натиск, Да бъдете стройни и годни, а от друга страна паническият страх от сериозни заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания & Co.

Видео: Тя почти умря от това - живот с орторексия

Орторексия: принудата да изглеждаш/искаш да бъдеш перфектен

Въпреки че орторексичното обсесивно-компулсивно разстройство все още не е признато за заболяване, все повече американски експерти смятат, че е опасна, сериозна клинична картина. Психологът Томас Дън от Университета на Северна Колорадо съобщи за това в проучване от 2014 г. в списание "Психоматика". В него той и екипът му се опитаха да идентифицират обсесивно-компулсивното разстройство и да го категоризират въз основа на характеристики.

Това обаче е необходимо само ако самоналожените правила се превърнат в тежест и мисленето се върти само около собствената диета. Но Диагнозата често е трудна - в края на краищата социалните платформи като Instagram & Co. вършат останалото. Там фитнес гурутата, знаменитостите и така наречените „инфлуенсъри“ разпространяват всеки ден как трябва да изглежда здравословната диета и начин на живот, който се състои най-вече от веганска сурова храна.

Няколко пъти на ден, с многобройните последователи, самостоятелно създадени ястия, приготвени от суперхрани като годжи плодове, киноа или кокосово масло и потни тренировки във фитнеса разделени. Това създава общност, която се тласка един към друг, поради което засегнатите се плъзгат все по-навътре в обсесивно-компулсивното разстройство - или дори не осъзнават колко дълбоко са.

The " Поривът за признание е толкова голям, че мнозина "оформят своята идентичност чрез храната", обяснява Йохан Кристоф Клотер, хранителен психолог от Fulda, пред Welt am Sonntag.

Твърде малко витамини и недостиг на тегло: опустошителните последици от орторексията

Но цената, която засегнатите трябва да платят за своята орторексия, според лекарите е значително по-висока. След всичко прекалено рестриктивните диети водят до симптоми на дефицит. Последствията са сериозни:

Недостиг на витамини
Поднормено тегло
Нарушения на съня и концентрацията
Безволност
Ограничено изпълнение

Освен това много от засегнатите се опитват да „обърнат” хората около себе си, защото вярват, че са по-добри от тях. В края на краищата те най-добре знаят как да живеят здравословно. Но най-вече това върви в дългосрочен план изключителна социална изолация ръка за ръка, тъй като засегнатите гарантират, че консумират само здравословни храни. Резултатът често е самотата и депресията.

Терапия и лечение на орторексия

Националната асоциация за хранителни разстройства предоставя информация за орторексията на своя уебсайт, включително как да разпознаете признаците и симптомите и защо Препоръчва се поведенческа терапия при засегнатите.

Засегнатите хора се учат как да се върнат към „нормалните“ хранителни навици и как да станат по-спокойни, когато се занимават с храна. В крайна сметка трябва да се научите да се поглезите с "нездравословни" храни, които харесвате - без да обръщате внимание на хранителните стойности или да поставяте под въпрос здравословното съдържание.

Разкрито: Това са десетте най-големи грешки при отслабване

Диетичен мит номер 1: Безалкохолната бира не ви прави дебели - но това е само отчасти вярно. Въпреки че съдържа по-малко алкохол от нормалната бира, тя все пак осигурява достатъчно калории от въглехидратите, които съдържа.

Диетичен мит номер 2: Ако не закусвате, отслабвате по-бързо - това може да се отнася за тези, които не обичат закуската, но хората с ниско ниво на кръвната захар трябва по-скоро да се въздържат от нея. Съвет: Сутрин филия пълнозърнест хляб плюс протеин под формата на сирене или постна шунка ще ви заситят дълго време. Той също така предотвратява апетита за храна.

Диетичен мит номер 3: бялото месо е по-здравословно от червеното - това е само отчасти вярно. В края на краищата постните парчета говеждо и ко (например филе) осигуряват много протеини и ценни хранителни вещества.

Диетичен мит номер 4: Ако пушите, отслабвате - в крайна сметка редовното подуване трябва да ограничи апетита ви. Едно е сигурно: тютюнопушенето влияе върху метаболизма, но тялото свиква с него в дългосрочен план.

Диетичен мит номер 5: Отслабвате с тренировки за издръжливост, но не и със силови - това не е вярно. В крайна сметка мускулите консумират повече мазнини с течение на времето. Съвет: Ако комбинирате и двете, наистина ще засилите изгарянето на мазнини.

Диетичен мит номер 6: Ако ядете много плодове, бързо се отслабвате - дори това е само частично правилно. Плодовете като банани, грозде или екзотични плодове съдържат много фруктоза. И ако ядете твърде много от него, оставате дебели.

Диетичен мит номер 7: пастата ви дебелее - това не е вярно. И накрая, трябва да разграничите кой тип паста и кой сос сте избрали с нея. Съвет: Пълнозърнестите храни не качват нивото на кръвната захар и ви зареждат по-бързо.

Диетичен мит номер 8: подсладителите са по-здравословни от захарта - да и не. Според проучвания подсладителите като аспартам всъщност са по-склонни да бъдат вредни за организма. Сладостта е фалшифицирана, но нищо от това не преминава. Резултатът: Той освобождава инсулин, който от своя страна може да доведе до желание за храна в дългосрочен план.

Диетичен мит номер 9: Ако ядете твърде късно, не отслабвате - важното обаче е не кога изяждате калориите, а колко. За мнозина обаче е по-лесно, ако изядат по-голямата част от калориите по-рано през деня - и ядат по-малко вечер преди лягане. Вашето храносмилане със сигурност ще ви благодари и за това.

Диетичен мит номер 10: Пет малки хранения са по-добри от три големи - това отдавна е препоръката на Германското общество за хранене (DGE). Но сега тя препоръчва три хранения на ден. Причината за това: Възрастните (повечето от които седят на бюрата си) трикратно хранене са напълно достатъчни. В края на краищата това позволява на тялото да усвоява и изгаря мазнините през следващите часове.