Определение на микроелементите, дневни нужди; ефект

Вашето тяло се нуждае само от микроелементи в малки количества. Въпреки това те поемат важни задачи в тялото ви. Разберете всички факти за витамините, минералите и микроелементите.

Какво представляват микроелементите?

Микронутриентите включват Витамини, Минерали, Микроелементи и вторични растителни вещества. Когато се говори за балансирана диета, в този контекст често се споменават микроелементи и макронутриенти.

За разлика от макронутриентите, микроелементите имат няколко изключения без калоричност. Така че не е тяхна работа да осигуряват на тялото ви енергия.

Микронутриентите ни помагат и транспортират хранителни вещества по най-различни начини - било то в стремежа към изграждане на мускули или желанието за намаляване на телесните мазнини. Освен това жизненоважните вещества участват в много реакции в организма. Те имат важна функция в клетъчното делене и допринасят за нормалното функциониране на нервната система и нормалния енергиен баланс.

По този начин микроелементите са склонни да поемат специални задачи, което придава на всяко отделно хранително вещество безпогрешно значение. Задачата на едно вещество не може да бъде поета от друго.

Не само задачите, но и препоръчителната сума на консумация се различават между различните микроелементи. В сравнение с макронутриентите, количествата на консумация са много малки.
Мазнините, протеините и въглехидратите, от друга страна, се усвояват в грамовия диапазон.

Повечето от микроелементите не могат да се съхраняват от организма и също така бързо се разграждат от тялото. Ето защо е важно да допринесете за оптимални грижи с балансирана диета.

DGE (Германското общество за хранене) препоръчва ежедневната консумация на 5 порции плодове и зеленчуци. Можете ли да кажете, че всъщност покривате това количество, като ядете ябълки, тиквички или плодове например? Достатъчното количество витамини и минерали е от съществено значение за нашия организъм.

Почти всички витамини са от съществено значение и следователно са необходими за оцеляването и могат да бъдат получени чрез храна. Нашият организъм не може сам да произвежда тези вещества и следователно зависи от външно снабдяване с храна. Единствените изключения са витамин D, произведен от слънчева светлина и витамин К, произведен от бактерии в червата на човека.

Ежедневно изискване за микроелементи

Препоръчителната дневна потребност е известна още като референтна стойност и означава количеството, което е необходимо на вашето тяло, за да отговори на своите изисквания за съответния микроелемент. Очакваното средно изискване (EAR) често се нарича оценено средно изискване. Това показва, че дневните нужди от микроелементи не са фиксирана стойност и зависят, наред с други неща, от възрастта, пола и начина на живот.

Списък на микроелементите

Приложен е списък с най-важните микроелементи.

Бета каротин
Биотин
Калций
хром
Коензим Q10
желязо
Незаменими мастни киселини
флуор
йод
калий
мед
L-карнитин
магнезий
манган
натрий
фосфор
селен
цинк
Витамин А
Витамин В1
Витамин В2
Витамин В3
Витамин В5
Витамин В6
Витамин В9
Витамин В12
витамин Ц
Витамин D
Витамин Е.
Витамин К

Най-важните витамини с един поглед

Витамин В1

Витамин В1 е водоразтворим витамин, който има изключително ниска устойчивост на топлина. Физическото натоварване (спорт, стрес и др.) Намалява концентрацията на витамин В1 в кръвта и в мускулите. Витамин В1 е напр. съхранява се в мускулите и се предава на съответните мускули в рамките на стресов стимул. Но витамин В1 е полезен не само за спортисти в областта на силовите тренировки.

Проучванията показват например, че спортистите, които са били инжектирани с по-високи дози В1, са могли да разграждат по-бързо млечната киселина (лактат) в мускулите си. Нервната система на човека също се нуждае от този витамин, тъй като му помага да функционира правилно. Също така допринася за нормалната регенерация.

Витамин В6

Витамин В6 играе важна роля в синтеза на протеини. Недостигът на витамин В6 се проявява предимно в чести спазми, мускулни потрепвания и слабост.

Носи витамин В6.

допринася за нормалния синтез на цистеин

допринася за нормален енергиен метаболизъм

допринася за нормалното функциониране на нервната система

допринася за нормалния метаболизъм на хомоцистеин

допринася за нормалния метаболизъм на протеини и гликоген

допринася за нормалната психологическа функция

.допринася за нормалното образуване на червените кръвни клетки

допринася за нормалната функция на имунната система

помагат за намаляване на умората и умората

допринася за регулирането на хормоналната активност

В природата витамин Е се произвежда изключително от растения и животни с помощта на фотосинтеза. Преди всичко витамин Е има висока степен на ефективност за образуването на Антиоксиданти в нашето тяло.

Витамин Е носи.

помага да се предпазят клетките от оксидативен стрес

Витамин В9

Витамин В9 е известен още като фолиева киселина или фолиева киселина. Докато фолатът е естествено срещащият се витамин В, фолиевата киселина е синтетичният продукт на витамина. Произвежда се индустриално и се използва в хранителни добавки, храни и лекарства.

допринася за растежа на майчината тъкан по време на бременност.

допринася за нормалния синтез на аминокиселини.

допринася за нормалното образуване на кръв.

допринася за нормален метаболизъм на хомоцистеин.

допринася за нормалната психологическа функция.

допринася за нормалното функциониране на имунната система.

помагат за намаляване на умората и умората.

Искате ли да научите повече за витамините? След това не забравяйте да разгледате нашата статия Витамини в.

Достатъчното количество витамини допринася за ефективността. Бързата и качествена обработка на въглехидрати, протеини и мазнини е особено важна за изграждането на мускули - оптималното снабдяване с всички важни микроелементи може да допринесе за ефективно използване.

Кога се увеличава нуждата от витамин?

Макронутриентите протеини, въглехидрати и мазнини са главно отговорни за изграждането на мускулна маса. Въпреки това, важната роля на Транспортни материали и микроелементи като минерали, витамини и микроелементи.

Трябва да бъде балансирано хранене да бъдат гарантирани и ежедневните изисквания на Германското дружество за хранене са изпълнени, няма нужда от добавки с витамини.

Витамините и минералите са от съществено значение за нормалния енергиен баланс и нормалния синтез на протеини. Например минералите помагат за защита на клетките от оксидативен стрес и поддържат нормални нива на тестостерон.

Само когато мускулът е снабден с достатъчно кислород, той може да работи ефективно и с максимална производителност и да осигури необходимата мощност по време на тренировка. Следните фактори влияят на бързата загуба на минерали и витамини:

Тежки товари
Повишено изпотяване
Повишена физическа активност

Ако тези компоненти водят до недостиг на минерали и витамини, това не може да допринесе за нормалния бюджет на макронутриенти. Тогава тялото ни често реагира с чувство на умора и симптоми на изтощение. В случай на тежки симптоми на дефицит, физическите усещания могат да варират от силно главоболие до спазми (дефицит на магнезий и калий) или други подобни.

Кой често е засегнат от недостиг на витамини?

Спортисти от всички дисциплини с едностранна диета (почти никакви плодове и зеленчуци - Германското общество по хранене (DGE) препоръчва да се ядат 5 порции плодове и зеленчуци на ден)

Издръжливост и отборни спортисти, ако загубата чрез пот и висок стрес при тренировки и състезания не се компенсира от диета, богата на натрий и витамини

Силови спортисти и културисти, които ограничават диетата си до въглехидрати и протеини и се хранят едностранно

Минералите, витамините и упражненията формират ежедневната основа на нашето здраве. Следователно като спортист е важно да отговаряте на вашите изисквания за микроелементи, за да останете ефективни. Научни изследвания показват, че витамините В1, В6, B12, ° С., Д., Е и минерали като калий, калций, магнезий и желязо играят важна роля.

Преглед на минералите и микроелементите

Минералите включват Натрий, калий, магнезий и фосфат. При балансирано хранене обикновено няма недостиг на минерали. Тук също препоръчваме: Ако не сте сигурни дали сте от такъв Дефицит на минерали засегнати, обсъдете индивидуалния случай с вашия доверен лекар. Микроелементите са минерали, от които тялото ни се нуждае само в много малки количества. Независимо от това, не бива да се подценява постоянното му място в ежедневната диета. Например те са важен компонент на ензимите, които са важни за функционирането на щитовидната жлеза или здравите зъби.

Намирате ли го например в черупчести. Цинкът е необходим предимно за образуването на множество ензими.

. допринася за нормален киселинно-алкален метаболизъм.

допринася за нормалния метаболизъм на въглехидратите.

.допринася за нормалния синтез на ДНК.

.допринася за нормалния метаболизъм на макронутриентите.

допринася за нормалния метаболизъм на мазнините.

допринася за нормалния метаболизъм на витамин А.

допринася за нормалния протеинов синтез.

допринася за нормалната функция на имунната система.

помага да се предпазят клетките от оксидативен стрес.

желязо

Незаменим за образуването на кръв. Естествено явление: напр. в месо и леща.

допринася за нормалната когнитивна функция.

допринася за нормален енергиен метаболизъм.

допринася за нормалната функция на имунната система.

помагат за намаляване на умората и умората.

магнезий

Магнезият, който се съдържа главно в нахута и тиквените семки, допринася за нормалния енергиен баланс.

Магнезият допринася освен всичко друго .

помагат за намаляване на умората и умората.

допринася за електролитния баланс.

допринася за нормален енергиен метаболизъм.

допринася за нормалната мускулна функция.

допринася за нормалния протеинов синтез.

Както можете да видите: витамини и Минерали са елементарни градивни елементи на живота и незаменими за нашия организъм. Нашето тяло не може да произвежда тези хранителни вещества самостоятелно, така че те трябва да се консумират в достатъчни количества всеки ден чрез храната.

Ако ежедневните нужди не могат да бъдат напълно покрити, те са подходящи Ежедневни витамини от foodspring® като разумна хранителна добавка. Изпълнени с най-важните витамини, минерали и микроелементи, Daily Vitamins ви предлагат цялостна доставка на най-важните микроелементи.

РЕГЛАМЕНТ (ЕС) No 432/2012

Biesalski, H. K. (2015): Микронутриентите като двигател на еволюцията. Спектър на Springer.