Определение на Джилиан МакКейт на Джилиън МакКейт и синоними на Джилиан МакКейт (английски)
 | |
| Бакалавър (лингвистика, 1981) Магистър (международни отношения, 1984) | |
| Диетолог, телевизионен водещ, писател | |
| Списател Хауърд | |
| Награда за най-добър органичен бизнес на Асоциацията на почвите за 2005 г. Потребителско образование | |
| www.gillianmckeith.info | |
Джилиан Макейт (роден през септември 1959 г.) е шотландски диетолог, телевизионен водещ и писател. Тя е бившата водеща във Великобритания на Channel 4's Вие сте това, което ядете и телевизията на Гранада Д-р Джилиан Маккийт „Feel Fab Forever“, и от 2010 г. представя Яжте себе си секси в мрежата W в Канада. Тя е автор на няколко книги за храненето, в т.ч. Вие сте това, което ядете (2004) и Крайният здравен план на д-р Джилиан Маккийт (2006).
McKeith възприема цялостен подход към здравето, насърчавайки упражненията, песцетарианска диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци, зърнени храни, боб, ядки и тофу и избягване на преработени и висококалорични храни, захар и мазнини, червено месо, алкохол, кофеин, бяло брашно и добавки. [2] Тя препоръчва детоксикиращи диети и напояване на дебелото черво, твърди, че цветът на храната е хранително значим и че тя може да диагностицира заболявания, като изследва езиците и изпражненията на хората. [3]
Нейните съвети привлякоха критики и похвали. Вие сте това, което ядете е продала над два милиона копия, а през 2005 г. е удостоена с награда за обучение на потребителите от Асоциацията на почвите. [4] В същото време валидността на нейния подход и нейната квалификация са поставени под съмнение от редица здравни специалисти. [3]
Съдържание
Ранен живот и образование
Маккийт е роден в Пърт, Шотландия, и е израснал в съветско имение. [2] Баща й, Робърт, беше корабостроителница, а майка й офис служител. Тя каза, че е отгледана да яде нездравословна храна, която сега не препоръчва: "Всички знаем с каква храна съм израснала - типична шотландска диета. Бихме имали месо три пъти на ден. Със сигурност никога не съм ял манго, и нямах представа какво означава макробиотик. " Баща й пуши дълги години и умира от рак на хранопровода през 2005 г. [5]
Завършила е лингвистика в Университета в Единбург през 1981 г., по-късно се премества в САЩ, където работи в областта на маркетинга и международния бизнес. През 1984 г. тя получава магистърска степен по международни отношения от университета в Пенсилвания. [6] През 1994 г. тя твърди, че е получила магистърска степен, а през 1997 г. и докторска степен, както по холистично хранене, чрез програма за дистанционно обучение от неакредитирания Американски холистичен колеж по хранене, по-късно Клейтън колеж по естествено здраве в Бирмингам, Алабама (но от затваряне). Тя е член на Американската асоциация на хранителните консултанти, но тази асоциация не проверява квалификацията на своите сертифицирани членове. [7] Нейният уебсайт изброява следдипломно членство в Центъра за обучение по хранене; сертификати от Лондонското училище по акупунктура и Центъра по ориенталска медицина Kailash; и магистърска билкарска диплома (отличие) от Американския колеж по здравни науки. [6]
Тя се запознава с американския си съпруг Хауърд Magaziner, адвокат, в Единбург, където той прекарва една година в обучение. По това време той управлява верига магазини за здравословни храни в Съединените щати, с които тя се включи. Двойката сега живее в Лондон и има две дъщери Скайлар (родена 1994 г.) и Астън (родена 2000 г.). [8] Тя страда от сколиоза и е казала, че в живота й няма момент, в който да не я боли заради това. [5]
Кариера
Според нейния уебсайт нейната мисия е да даде възможност на хората да „подобрят живота си чрез информация, храна и начин на живот“. [6] Според нейната биография по Channel 4, тя е била репортер за здравето на знаменитости в шоуто на Джоан Ривърс [8], а когато се премества за първи път в Съединените щати, тя е представила синдикирано радио предаване, наречено Healthline в цяла Америка. [2]
Вие сте това, което ядете
Тя често приписва някои от здравословните проблеми на представените клиенти на недостиг на витамини или минерали. Има някои храни, които тя смята за особено питателни и те често се споменават в нейните програми. Това могат да бъдат необичайни храни, някои от които се предлагат само от магазините за здравословни храни или от собствената гама продукти на McKeith. [13] Запитана за нейния съвет, Аманда Уин, старши диетолог в Британската диетична асоциация, каза: "Ние сме ужасени. Мисля, че е очевидно, че тя няма представа за храненето. Всъщност нейните съвети, ако бъдат спазени до краен предел, може да бъде опасно. Нейната телевизионна програма взима затлъстели хора и ги поставя на диета, която е много опасна за здравето. " [16] Говорител на Celador, продуцентската компания, която стои зад телевизионния сериал на McKeith, заяви, че критиките към нея отразяват отхвърлянето й от традиционните подходи към храненето: „Трябва да осъзнаете, че когато някой използва холистичен подход, винаги има да бъдем стара школа на традиционалистите, които ще бъдат скептични и ще направят това. Това се случва. " [17]
Чай Daily Mail съобщава, че Лорна Слейтър е участвала в програмата на МакКейт през 2005 г., е свалила 21 килограма, но след това си го е възвърнала. Слейтър каза: "Тя ме деморализира напълно. Тя ми даде балон - сложи две сламки за пиене под него и каза:" Ето как изглеждаш "- завърших в сълзи. Тогава тя ми даде напълно нереалистичен хранителен план, който включваше много малко месо или риба и много храни, които не са в съгласие с моята система като авокадо - от което се разболявам - и краставица. Трябваше да варя мунг боб по цял ден, което отне часове, направи плоската миризма ужасна и имаше по-скоро вкус на чакъл дъното на резервоар за риба, отколкото храна. Въпреки че се опитвах усилено и отслабвах, това беше напълно нереалистично. " [18]