Определен за 11 поколения La Terre de Chez Nous

terre

Всяка сутрин е същият ритонело във фермата Вашале в Сейнт Ан де Плейн

Преди да започнат работния ден, четиримата партньори, Джули, Матьо, Люк и баща им Даниел Шарбоно, както и тримата служители на компанията сядат в кухненския бокс за обяд.

За фермерите сега е моментът да обсъдят работата през деня, грижите за стадото и плановете на компанията. „Нашата ферма е като сватба, шегува се съсобственикът Даниел Шарбоно.

Комуникацията е една от тайните за преодоляване на трудностите. „Освен дискусията, визията и устойчивостта бяха две основни съставки, които позволиха на семейство Шарбоно да останат фермери в колонията и до днес.

„Устойчивостта идва от баба ми Мари-Анже“, казва фермерът. Тя беше от града, но беше земна жена. Ако не беше там, днес нямаше да се занимаваме със земеделие. По това време семейният бизнес се намираше в Sainte-Thérèse. Даниел Шарбоно е част от шестото поколение, родено във фермата на Лаурентиан.

Малка кокошарница на земята снабдявала семейството с яйца. „Баба ми видя потенциал в този кокошарник“, каза 61-годишният. Тя тръгна с пълни пътни дела и отиде с влак до селото. След това жената отивала от врата до врата, продавайки яйцата си и се прибирала вкъщи, за да не харчи току-що спечелените пари. Спестените пари позволиха на семейството да се захване с градинарство и градинарство и по този начин фермата да процъфти. „Баба ми нямаше зелен палец, всички имаше зелени пръсти“, подиграва се Даниел Шарбоно. Междувременно баща му Жан-Луи беше поел юздите на компанията с точно толкова успех.

След това, през 1957 г., фермата е отчуждена за изграждането на магистралата Laurentian, принуждавайки семейството да се премести. Тя се настанява в бунгало в селото и Жан-Луи Шарбоно от своя страна трябва да работи като озеленител, за да осигури семейните нужди. Ситуация, която натъжи майка му Мари-Анже. „Един ден тя влезе в къщата разплакана“, спомня си Даниел, който по това време беше много млад. Тя каза: "Бих ял мръсотия." Тогава синът му Жан-Луи взе решение да пазарува нова ферма. И така, всяка неделя цялото семейство се качваше на 1968 Ford Custom вагон, за да посети потенциални партиди.

Забележителностите на семейството бяха разположени на сушата в Мирабел, но сделката се провали. Този път кармата беше от страната на Шарбоно, тъй като желаната земя беше отчуждена няколко години по-късно за изграждането на летището. През 1961 г. Жан-Луи Шарбоно най-накрая купува ферма в Сент-Ан-де-Плен. „Посетихме други по-добри ферми, но баща ми не искаше да се задължава“, казва Даниел Шарбоно. Когато стигнахме там, просто имахме обувка и шамар. Фермата беше напълно гола. Новата ферма в Шарбоно имаше само една крава, шест юници и шест свине майки. Така че семейството трябваше да започне от нулата.