Опитайте тази здравословна и вкусна рецепта за Джинджифил Джинджифил (други рецепти за джинджифил) - Топ
Джинджифилът е лекарство с добродетели, познати от древни времена и в същото време, лек, който не бива да пропускаме от дома.
Джинджифилът е растение с много терапевтични свойства, използвано не само като подправка в кухнята, но и като лек или вкусен десерт.
Ето няколко рецепти за джинджифил, които можем да приготвим по всяко време в къщата и които могат да ни зарадват и изненадат със специалния си аромат и вкус:
Маринован джинджифил
Това вкусно ястие със сладко-кисел вкус се съчетава много добре с риба, месо, ориз или салати. Веднъж подготвен, маринованият джинджифил може да се съхранява няколко седмици.
съставки
250 гр. джинджифил; 2 супени лъжици ориз или плодов оцет (не балсамов); 1 чаена лъжичка мед; 1 чаена лъжичка сол
Начин на приготвяне
Измийте добре джинджифила, обелете го и го нарежете на много тънки филийки с белачката за зеленчуци. Нарязаният джинджифил се поставя в купа и се залива с вряла вода, колкото да го покрие. Оставете да престои 5 минути, за да омекне. Джинджифилът не трябва да се оставя в гореща вода твърде много, защото не трябва да омеква твърде много, но да остане хрупкав. Прецедете и запазете сока.
Поръсете солта върху джинджифила и след това месете с ръце, така че солта да се разтвори равномерно. Добавете оцета и разтрийте добре.
Вкусът може да се коригира, ако е необходимо, с малко мед. Джинджифилът се слага в буркани и отгоре се залива с останалия сок.
Маринованият джинджифил трае няколко седмици, ако се съхранява в хладилник.
Детоксикиращ джинджифил
Тази джинджифилова напитка е детоксикираща и много полезна за храносмилането. Може да се сервира по всяко време, като е идеално в горещите дни.
съставки
2 см. корен от джинджифил; 2 литра обикновена вода; мед (или кленов сироп, агаве и др.); сокът от 3 лимона
Начин на приготвяне
Измийте добре джинджифила, без да го белите и го сложете на едрото ренде. Поставете всички съставки в блендера и накрая прецедете.
Джинджифилът съдържа около 500 активни вещества, полезни за човешкото тяло
Джинджифилов еликсир за храносмилане
Скоростта на джинджифила и „огънят“ на пипера са много добри помощни средства за храносмилането.
съставки
3 см. настърган корен от джинджифил; 1 чаша обикновена вода; 1 супена лъжица кленов сироп или мед; сок от половин лайм; 1 чаена лъжичка смлян черен пипер; 1 хималайска сол на прах
Начин на приготвяне
Смесете всички съставки в блендер и консумирайте веднага.
Кисело мляко от джинджифил
Това е вкусна напитка, която може да се приготви в два варианта: солена и сладка. За сладката версия заменете кимиона с кардамон и сол - с мед или кафява захар.
съставки
1 супена лъжица настърган накрайник джинджифил; 200 мл. натурално кисело мляко; 200 мл. студена вода; 5-6 кубчета лед; 1 чаена лъжичка кимион; 1 щипка сол
Начин на приготвяне
В тиган без масло леко запържете семената кимион, след което ги смачкайте в хаванче. След това сложете всички съставки в блендера и разбъркайте много добре.