Опит с ксилитол

Ксилитолът, ако има достатъчна чистота, има почти същия вкус като захар от цвекло, но премахва топлината, когато е изложен на влага. В този случай може да се усети хладен послевкус, като. за глюкоза.

количествени ограничения

Ако не понасяте ксилитол, опитайте еритритол. За Xukor това е Xukor Zero.

През 1983 г. Съвместният комитет по хранителните добавки на двете организации на ООН (СЗО и ФАО) (JECFA) класифицира допустимия дневен прием (ADI) на ксилитол като „неопределен“. Това означава, че ксилитолът може безопасно да се консумира без количествени ограничения, в рамките на предназначението му (подслаждане). Прекомерната консумация може да причини диария, тъй като повишената осмоларност (концентрация) в червата задържа течност, така че изпражненията не могат да се сгъстят в дебелото черво (това се случва при консумация на повече от 30 g еднократно, но тялото може да се адаптира към него, така че не може да се изключи че първите няколко пъти предизвикват такива оплаквания).