Опит и съвети от тестени сокове от целина БЛЯСНОСТ

Разпродадени рафтове в магазини за биологични продукти в Берлин, не може да се намерят пръчки целина - и това се дължи на един човек: Антъни Уилям, или по-точно, неговото лекарство от сок от целина. „Реалността ли е?“, Пита нашият фоторежисьор Клаудия Херолд. Като човек, който се грижи за здравето, тя се справи с явлението и тества лекарството в продължение на един месец

Познавате ли вече Антъни Уилям? Американецът, който се описва като "медицинска среда", пусна лек за сок от целина - и по този начин предизвика буря върху зелените зеленчуци. Всичко започна със звезди като Кортни Кокс, Джена Деван и Фарел Уилямс. Всички те направиха режима му за сок от целина и бяха възхитени от ефекта. Не в тиха стая, но разбира се в Instagram:

За да видите това съдържание, моля приемете нашите бисквитки.

Но ние не вярваме на всичко, което е обещано, и затова просто правя теста сам. Но първо, няколко факта за здравата грудка и зелените й листа.

Какво е целина всъщност?

Повечето познават целината като голямата, светлокафява грудка като част от супата зелена до стръка праз и морков. Но целината се предлага в две версии на растителния рафт, като целина (кореноплодни зеленчуци) и като многогодишно стъбло или стрък целина (umbelliferae), които растат над земята. Апликацията от целина на Антъни Уилямс се фокусира върху последната. За сока от целина използваме стръка целина, който е известен още като бледа целина и има много мек вкус, тъй като дръжките се пазят далеч от светлината по време на отглеждането, така че се образува по-малко хлорофил и стъблата изглеждат светлозелени и не прекалено горчиви на вкус може да се яде или пие добре. Листата също могат да се ядат, но те правят горчивия сок.

Какво трябва да се има предвид при закупуването на стръковете целина?

Кога е най-доброто време за режим на сок от целина?

Всеки зеленчук узрява по различно време и се събира в определен сезон и се предлага за продажба на пазарите. Тъй като времето за прибиране на реколтата от целина е регионално в Германия между юни и октомври, този период е идеален за лечение с домашен сок от целина.

Как целината се съхранява правилно?

Ако имате възможност, можете веднага да поставите малък запас от целина в хладилника. Трайните насаждения могат да се съхраняват в хладилника в долните отделения или дори в отделението за зеленчуци на дъното до две седмици. В хладилника зеленчуците постепенно отделят вода. Увивам трайните насаждения в леко мокри кърпи за чай, така че водата веднага да се абсорбира.

Кой е изобретил лечението със сок от целина?

Изобретателят на режима на сок от целина е Антъни Уилям. Той се описва като медиум и получава инструкции, вдъхновение или съвети от вътрешен глас, който той нарича „Дух", за да помогне на хората на тази планета. Звучи малко лудо, но се казва, че неговият лек от сок от целина помага при различни заболявания. Кожни заболявания като акне и невродермит или автоимунни заболявания на щитовидната жлеза, често срещани заболявания като мигрена или високо кръвно налягане, диабет, подагра и много други - според Антъни Уилям те имат спусък, който няма нищо общо със съдбата или наследствеността. Той разчита на хронични заболявания с правилния Борбата с храненето. Колкото по-свежа е храната, толкова по-голям е лечебният ефект, е неговото кредо. (Справка "Медицинска медицина")

СЪВЕТ: Можете да научите повече за Антъни Уилямс в документалния филм "Heal" (също в Netflix):

За да видите това съдържание, моля приемете нашите бисквитки.

Какъв е ефектът от сока от целина според Антъни Уилям?

В допълнение към много вода, целината съдържа важни минерални соли като калий, натрий, магнезий и калций в концентрирана форма. Тези важни минерални соли помагат да се възстанови здравословната стомашна киселина, в която те например. борба с лошите бактерии (Heliobacter Pylori). Сокът от целина подпомага черния дроб, който се грижи за обработката на токсини от храната (пестициди), отработени газове, алкохол, лекарства, цигари, парфюми и т.н., и по този начин има голямо влияние върху нашето здраве. В сока има ензими, които помагат на организма да разгражда по-добре храната, да я смила и да детоксикира организма. Освен това сокът от целина увеличава производството на жлъчка. Това е важно за разграждането на мазнините и убиването на патогени. Но това не е всичко; Сокът от целина също е антисептик и със своите минерални соли помага на нервната система да се бори с токсичните вещества от вируси и бактерии. Така че не се изненадвайте, ако в началото имате диария или болки в стомаха, защото това обикновено означава само, че патогенните (т.е. болестотворни) бактерии са убити. Съвет: Не се отказвайте, пийте по-малко сок на следващия ден и постепенно увеличавайте количеството, докато достигнете 500 мл.

За да видите това съдържание, моля приемете нашите бисквитки.

Какви странични ефекти може да предизвика сок от целина?

Възможните нежелани реакции, които могат да се появят, са главоболие или лека болка в корема. Според Антъни Уилям обаче това са явления на детоксикация, които са напълно нормални и отново се изпаряват. Ако обаче пиенето на чист сок от целина причинява тежки странични ефекти като главоболие или болки в стомаха, първо трябва да се намали количеството сок. През следващите дни количеството сок от целина може да се увеличава постепенно, за да може тялото леко да свикне с него.

Повече информация има от самия Антъни Уилям от радиопредаването му в Youtube, което е преведено на немски от читател на неговите книги:

За да видите това съдържание, моля приемете нашите бисквитки.

Как се приготвя правилно сокът от целина?

За да произведете около ½ литър чист сок от целина, в зависимост от вида на целина и растежа на растението, се нуждаете от 1 - 1 ½ стръка целина. Измийте накратко целина под чешмата. Ако нямате органична целина, можете за кратко да изплакнете стръковете целина под крана с няколко пръски екологичен препарат. Съхранявайте сока от целина охладен в стъклена бутилка и консумирайте в рамките на максимум 24 часа. Между другото: листата правят горчивия сок от целина. Колкото по-малко листа, толкова по-мек е вкусът на сока. Поставете възможно най-малко листа в сокоизстисквачката още при първото й приготвяне, като всеки път увеличавате броя на листата. Когато стомахът свикне с горчивия вкус, горчивината вече не е проблем.

Правила на Антъни Уилямс за лечението със сок от целина

Антъни Уилямс прави да пие сока, за да постигне възможно най-висок ефект от този сок:

1. Обърнете внимание на биологичното качество и измийте целината под чешмата

2. Ежедневно: Пийте поне 500 мл сок от целина на гладно веднага след ставане

3. Сокът от целина трябва да бъде чист и чист, без фибри или парченца, така че храносмилането да не се стимулира, а чистите минерали да попаднат в кръвта.

4. Не смесвайте сока със сока от други плодове или зеленчуци.

5. Пийте веднага (!) След изцеждане на сок. Кислородът окислява сока от целина и неговите ценни минерали се губят

За да приготвите сока от целина със сокоизстисквачката:

В зависимост от вида на сокоизстисквачката, нарежете пръчките на малки парченца и бързо ги добавете към сокоизстисквачката. Бавната сокоизстисквачка е най-добра, защото ниската мощност на двигателя задържа повече минерали.

Пригответе сока от целина с миксера:

Тук също измийте стръковете целина с вода или еко-препарат, нарежете ги на малки парченца и ги сложете в миксера. Ако нямате високоефективен миксер, трябва да добавите чаша вода и да разбърквате за около три минути, докато се образува хомогенна маса. Сега прецедете пулпата целина през кухненска кърпа.

Подготовка и предишен опит със стръкове целина:

Първата задача за мен беше да намеря органични пазари, които продават пръчици целина. В любимия си органичен пазар зад ъгъла проверявам пръчките целина за първи път. Ще призная, че този вид целина не беше точно първият ми избор на рафта за зеленчуци. Купих целина като кореноплоден зеленчук, за да я използвам в моя зеленчуков бульон. Иначе тези зеленчуци, особено като вариант под формата на клечка, ме оставиха напълно студени. Познавах целина само от пътуването ми до САЩ. Там той се появява в различни био магазини или салатни барове. Въпреки това не бях наистина ентусиазиран от пикантния вкус на целина и досега избягвах зелените пръчици. Първата ми точка за контакт с лекарството от сок от целина беше книгата „Медицинска храна“. Когато шумът за сока от целина на Антъни Уилямс достигна и Германия и в Берлин някои органични запаси от целина бяха разпродадени в продължение на дни, както научих от различни истории на Insta, бях малко по-наясно с ефекта от сок от целина . Ясен сигнал за мен: Искам да тествам и това. Ето ни!

Пригответе сок от целина за първи път

Вече съм изправен пред първия пъзел: Колко целина ми трябва за половин литър сок? Ще опитам три екземпляра. Минус стрък води до седем отделни стръка целина на грозд. Измивам ги старателно. След това нарязах пръчките на малки парченца и ги сложих в сокоизстисквачката си. За да получите възможно най-добрия резултат от сок, хоризонталните сокоизстисквачки са много подходящи. Сокообразуването отнема около 5 минути. Напълвам две големи чаши с трите си целина. Така че не толкова зле оценени!

Колко струва режимът на сок от целина?

Когато сам приготвях сок от целина, използвах около една и половина до две стръкове целина, така че се създават около 500 мл чист сок. Купувам стръковете целина в различни магазини за биологични продукти като VollCorner Biomarkt, Basics Biomarkt или Allnatura. Цените на дърветата целина се колебаят малко. Но като цяло средната цена за домашен сок от целина сутрин е около четири евро. Лечението със сок от целина струва около 120 евро на месец - в зависимост от естеството на целината.

Как е на вкус сокът от целина? И кога е най-доброто време за пиене на сок от целина?

Според Антъни Уилям сокът от целина трябва да се пие веднага след изцеждането, за да могат съставките да достигнат до тялото и да влязат в сила веднага. Най-доброто време е сутрин на гладно. Колкото по-тъмно е зеленото, толкова по-интензивен е целиновият вкус, но и лечебните свойства. Признавам си: Първата чаша ми е трудна поради необичайно горчив вкус. Ето защо пия сока на малки глътки, което също е по-добре за храносмилането, тъй като позволява предварително храносмилане в устата. Забележка: Не претоварвайте тялото си и правете малки стъпки. Преобръщането на чашата на една глътка може да причини болки в стомаха и газове, тъй като твърде много кислород попада в тялото и се разпространява.

Какво се случва с остатъците, които са създадени по време на сокоизстискване?

Отначало не мислех за това. Но тъй като исках да използвам всичко в съответствие с биологичната идея, направих вкусни бисквити от целина сам в дехидратора, използвайки кюспето. За достатъчно количество две тави можете да съберете остатъка от целина от три дни и да съхранявате в хладилника.

Крекери от ленено семе от целина: съставки

1 чаша ленено семе (просто накиснете във вода след ставане сутрин и оставете да кисне, приблизително

1 чаша зърна от елда (също киснете за 2 часа и измийте старателно)

4 чаши джибри от целина

1 чаена лъжичка розмарин (сушен)

1 чаена лъжичка риган (сушен)

½ чаена лъжичка мащерка (сушена)

Рецепта:

Смесете добре всички съставки с ръце и разстелете или разточете тестото върху фолиото за сушене (максимум 5 мм височина). Солта не е необходима, тъй като остатъците от целина все още съдържат достатъчно сол. Най-добре е да използвате ролка за пица, за да посочите парчетата, тогава тестото може да се натроши на отделни парчета, когато изсъхне. Оставете да изсъхне за 6 часа (в зависимост от дехидратора) и се наслаждавайте! Като алтернатива, крекерите могат да се сушат във фурната при 40 градуса в продължение на няколко часа.

Моето лично заключение:

Какво носи лечението със сок от целина? Имам по-малко загуба на коса, бебешката ми коса е пораснала отново и дори след измиване на косата ми има по-малко коса в ситото. Растежът на косата се засилва от минералните соли, особено цинка. Но цинкът не само укрепва косата, но и инхибира възпалението и осигурява по-бързо заздравяване на рани. Например, винаги трябваше да се справя с незначителни дефекти и пъпки по лицето си и след втората седмица тенът ми се изчисти. Горчивите вещества ограничават апетита ми сутрин и се чувствам като нещо свежо като плодове вместо хляб. Така започвам деня по-монтиран и по-осъзнат. Умората ми по обяд и следобед също остана в миналото след една седмица.