Описание на работата на диетолог ive
Диетологът е здравният специалист, който има научни познания за храните. Той насочва избора на храна на хора или общности от всички възрасти, в съответствие с принципите на хранене, с оглед насърчаване на здравето чрез здравословно хранене. Той оценява поведението на храненето, установява и прилага хранително лечение, разработва менюта и контролира снабдяването, производството и разпределението на храни и ястия.
Той планира, изпълнява и оценява здравни програми, предоставя индивидуални консултантски услуги, разработва хранителни услуги, изготвя информационни материали, планира и организира изследователски програми. Той се стреми да вземе предвид хранителната стойност и качеството на храната, за да помогне за подобряване или поддържане на здравето на хората.
Редовната тренировка на даден спорт променя хранителните нужди на индивида. Всеки дисбаланс в храната и неадекватен прием на продукти, допинг или не, може да има сериозни последици за неговото благосъстояние или дори за здравето му. Спортният диетолог предоставя адекватни и индивидуализирани хранителни съвети на спортисти, занимаващи се с представянето. Той проектира менюта, адаптирани към индивида и към спорта, практикуван чрез оценка на количествените и качествени хранителни нужди на всеки човек (в добро здраве или с патология). Той съветва при избора на хранителни добавки за спортисти. Неговата роля е също така да направи спортиста автономен в избора си на храна. Той тества ефективността на хранителната намеса по време на тренировка.
Той също така може да участва в разработването на нови продукти от усилията съгласно законодателството. В допълнение, той предоставя хранителна информация на треньори и обучители. Той има и превантивна роля чрез здравно образование.