Описание на породата пилета Faverol, техните снимки и видеоклипове
Както подсказва името, Faverol е порода пилета, отглеждани във Франция. Той е кръстен на малко френско имение, където за първи път е получено на базата на местни пилета Гудан и Манцких. По-късно развъдната работа продължи с участието на породата Сребърен доркинг и Кочинхин.
Описание на породата
В началото на развитието пилетата Faverolle се отглеждат и отглеждат в отделни частни ферми, а месото им се произвежда за някои местни ресторанти. Що се отнася до вкуса и характеристиките, ястията с месо Faverol са оценени по-високо от популярното по това време месо Plymouthrock. По-късно популярността на продукта стана толкова голяма, че други европейски страни се заинтересуваха от породата. И така, в Германия в средата на 19-ти век, първата производствена селекция Faverol - Lachshüner.
В допълнение към своите производствени качества, породата Faverol е известна със своя красив и необичаен външен вид. Птиците често се привличат от любителите на декоративните породи като украса на колекцията им. Отличителна черта както на пилетата, така и на петлите е наличието на големи бакенбарди и буйно оперение на краката.
Производствени качества
Faverol е месен вид пиле. Техните продукти са спечелили любов сред най-изтънчените гастрономи. Много готвачи казват, че вкусът на Faverol може да се сравни само с „зрял“ фазан. Мекотата, ароматът, сочността и изключителната нежност са основните гастрономически характеристики на тези пилета. С достатъчно голяма маса (2,8-3,4 килограма) костта на труповете е тънка, масивна гръден кош и много месест гръб.
По отношение на производството на яйца, Faverol не отстъпва на другите универсални породи. Пилетата зреят рано, наддават бързо и са готови да произвеждат около 180 яйца годишно през първата година от живота. Освен това яйцата са големи и тежки, около 60 грама. За тези, които ценят добрата производителност с малка нужда от скъпи фуражи, Faverol е отличен избор за домакинството.