OPH - Ще ни трябва повече веганска храна

Според проучванията ще има силно търсене за всички ресторанти да въведат тази отделна категория в менютата си. пише Световната икономика.

Вегетарианството и веганският начин на живот се превърнаха в тенденция и за мнозина това е пряк нов начин на живот и начин на мислене. През 2015 г. 14,4% от ресторантите на портала за поръчки на храни Falatozz.hu са имали категория вегетарианска храна, а през 2018 г. 18,8%. Това означава, че предлагането на вегани е нараснало с 4,4 процента за три години. Междувременно обаче търсенето се е умножило: в разглеждания интервал (пропорционално, т.е. включително колко повече хора поръчват за три години)

Броят на вегетарианските поръчки в сайта се е увеличил с 47 процента. Това вече не е нищожна промяна, тъй като толкова много хора избират обяд или вечеря от тази категория храни.

Интересен факт е, че междувременно почти същото количество класически вегетариански пици като Margherita и Quattro formaggi бяха поръчани миналата година на Falatozz.hu, както през 2015 г. Така че предлагането не следва достатъчно търсенето:

ще има силно търсене за всеки ресторант да въведе тази отделна категория в менюто си.

---