Опечен тон и пържени гъши дроб, моркови à l; оранжево, динено смути с бяла монета Martini Le

Отново удивителен брак на продукти: риба тон и гъши дроб.
Гладкостта на запържените на тиган гъши дроб подхранва пържолата от риба тон. Съюзът с моркови, приготвени с портокалов сок, е перфектен и диненото смути внася необходимата нотка свежест в ястието.
Гарантиран успех ...

опечен

Рецепта, планирана за

Съставките на рецептата

- 6 филийки пресен тон
- 6 филийки „първи избор“ или „екстра“ гъши дроб
- 6 моркова
- 2 портокала
- 200 г диня
- 25 г захар
- 4 cl бял мартини или италиански вермут
- Брашно
- осолено масло
- оцет
- Сол пипер

Стъпките на рецептата

Смути от диня с бяло мартини

1- Нарежете динята на едри части.
2- Добавете захарта и бялото мартини.

3- Смесете.
4- Поставете в чаша и съхранявайте в хладилника.

Моркови с портокал

1- Обелете морковите и ги нарежете на много фини свирки.

2- Изцедете портокалите и смесете жарките с морковите.