Опасностите от преработените храни - Natura Force
Опасностите от преработените храни
През миналия век бързото развитие на индустриалната храна, разрастването на определени маркетингови практики и ожесточената конкуренция между големите лидери на хранителната индустрия, превърнаха средния потребител в реална цел, която да бъде привлечена с всички средства. И за съжаление тази неистова надпревара за ниски разходи и прекомерна консумация има цена: увеличаването на болестите, свързани с нездравословна храна, диабет, сърдечно-съдови нарушения, рак и разбира се, наднормено тегло.
С най-голямо пренебрегване на здравните интереси, големите марки на нашето ежедневие предлагат на пазара индустриални продукти, пълни с добавки и оцветители, по-евтини за производство, но със съмнителни последици за здравето. И дори ако през последните години ситуацията изглежда се подобрява с нови потребителски навици в полза на връщане към Здравословно хранене и балансирана, без пестициди или прекомерна обработка, нездравословната храна продължава да властва над нашата диета, между добавените захари, консерванти, оцветители и други добавки с все още малко известни свойства. Резултат: диета, която е все по-солена, все по-мазна и все по-сладка.
Разбира се, не всички индустриално произведени продукти са толкова лоши, колкото си мислите. Някои големи марки обръщат особено внимание на качеството на своите суровини и мониторинга на производствените си линии. Така или иначе, важно е да разгледате внимателно етикетите на продуктите, които консумирате, за да възприемете по-здравословни хранителни навици. И така, кои са 15-те промишлени продукта, които трябва да се избягват, като приоритет? ?
Опасностите от преработените храни и за избягване
Индустриални храни
Индустриална храна означава продукт, чието разпространение и маркетинг включва специфично опаковане и преработка от хранителната промишленост. По принцип класическа схема за обработка се прави от селскостопански продукти и суровини (зърнени култури, зеленчуци, месо и др.) И химически добавки (оцветители, консерванти, емулгатори, подобрители, подсладители и др.); целта е да се подобри изкуствено вкусът, текстурата, визуалният вид, миризмата или дори запазването на храните, които запълват рафтовете на нашите супермаркети.
С ужасно наблюдение: надпреварата за печалби, както и ожесточената конкуренция, тласка производителите да заменят най-скъпите суровини със съставки от химически произход и с по-ниско качество. По този начин много индустриални продукти от нашето ежедневие съдържат, освен добавки, небалансирани мазнини, добавена захар, екстракти (или прахове) от мляко или яйце, но също така и прекомерни количества вода и/или сол. За информация, Европа е разрешила и контролирала от началото на 20-ти век използването в индустриални процеси на близо 320 добавки. В допълнение към драстичния спад на вкуса и хранителните качества на храната, тази практика има и вредни последици за нашето здраве.
Хранителните добавки представляват реален риск за здравето
От своя страна приетите въглехидрати бързо се трансформират в мазнини, със значителни рискове от наднормено тегло и затлъстяване. Освен това се подозира, че някои наночастици, добавени в индустриален мащаб, постепенно замърсяват тялото ни. Следователно преработените храни представляват реален риск както за деца, така и за възрастни. Защото всички продуктови линии - традиционни, големи марки, бели етикети, бебешки продукти и т.н., наистина са засегнати. Според резултатите от анализ, извършен върху над 800 хранителни продукта за деца, 25% от тях са установени като вредни за здравето, поради лошото качество на използваните суровини, както и високата им концентрация на добавки. тази на тяхната висока степен на трансформация.
15-те най-лоши преработени храни за забрана
Зърнени закуски
И млади, и стари обичат зърнените култури. Всъщност, ако искаме да вярваме на маркетинга, свързан с тях, те са идеалната закуска за напълване с витамини и минерали и започване на деня по най-добрия възможен начин. И все пак, по-голямата част от сутрешните зърнени храни се оказват заредени със захари, оцветители, палмово масло, глюкозен сироп и консерванти. Трети идват от ГМО култури, последствията от които върху тялото все още са неизвестни. Следователно ще предпочетем зърнени култури, които имат енергийна стойност по-малка от 400 kcal на 100 грама, включително нивата на липидите и захарта под 12% и 25% съответно.
Готови ястия
Ястията, приготвени изцяло по индустриален начин, редовно са причина за здравословни проблеми, които правят заглавията на националната преса. И с основателна причина: те са не само бедни на основни хранителни вещества, но и особено богати на евтини (и нискокачествени) съставки, добавки, изкуствени оцветители и консерванти. Сред най-опасните елементи са големи количества добавени захари, транс-мастни киселини и натриеви глутамати (известни също с тяхното съкращение, GMS или MSG). Истински концентрати на нездравословна храна, за да се избягват колкото е възможно повече.