Опасностите, на които сме изложени, когато затопляме храна в микровълновата печка, Știri Botoșani,
Въпреки че микровълновата печка е станала незаменима в домовете ни, има много противоречия около това как тя може да повлияе на здравето ни.
Микровълновата печка присъства в почти всички кухни, превръщайки се в надеждна помощ за активни и заети хора, които нямат време да готвят ежедневно.
На какви опасности се излагаме, когато загряваме или готвим храна в микровълновата печка? Независимо дали микровълновата печка представлява заплаха за нашето здраве?
Как работи микровълновата?
Един от основните атрибути на микровълновата печка е, че тя бързо загрява храната. Микровълновата фурна се основава на устройство, наречено магнетрон, тръба, която преобразува електрическия ток в 2450 MHz електромагнитни лъчи/вълни, казва той. sfatulmedicului.ro .
В крайна сметка тези вълни се абсорбират от вода, мазнини и захари и след това се трансформират директно в топлина.
Независимо дали микровълновата фурна е опасна за вашето здраве?
Всяка микровълнова печка излъчва радиация, но е важно да се разбере, че готвената или загрятата храна не е радиоактивна. Излъчването, излъчвано от такава фурна, е нейонизирано, както и тези, излъчвани от ЯМР, Wi-Fi устройства, радиостанции или мобилни телефони.
Тези лъчения в контролирани дози не се считат за опасност за човешкото тяло. Нещо повече, микровълновата фурна е "заобиколена" от метален щит, който не позволява на лъчението да се разпространява.
Въпреки това обаче се препоръчва, когато използваме микровълновата фурна, да стоим на разстояние най-малко един метър от нея.
Не се препоръчва обаче да правите нагряване или готвене на храна в микровълнова печка рутина. Както всяко електронно устройство, използвано прекомерно или неправилно, в дългосрочен план микровълновата печка може да има отрицателни ефекти върху нашето здраве.
Погрешно се отнасяме към съдовете, в които затопляме храната, която в никакъв случай не трябва да е от пластмаса! Някои пластмасови контейнери могат да станат опасни при контакт с топлина, отделяйки в храната токсично вещество, наречено бисфенол А (BPA) - синтетичен хормон, който може да причини:
- Безсъние и нощно изпотяване;
- Хронична умора;
- Главоболие и световъртеж;
- Отслабена имунна система;
- Хиперактивност или депресия и раздразнителност;
- затлъстяване;
- Гадене и намален апетит.
Микровълнова печка и рак
„Мога ли да се разболея от рак, ако използвам микровълновата?“, Това е въпросът, който лежи на устните на всички, които често загряват храната си в микровълновата печка.
Според многобройни изследвания, проведени от Харвардското медицинско училище, които се провеждат в продължение на няколко години, не микровълната причинява рак, а контейнерите, в които загряваме храната в микровълновата печка.
Не се препоръчва да използвате пластмасови тигани в микровълновата, а само стъклени или порцеланови съдове.
Причината е много логична и научно доказана: когато влезе в контакт със силен източник на топлина, химикалите в пластмасовия състав (като бисфенол А) могат да замърсят храната, причинявайки, наред с други заболявания, рак.
Съвети за правилното използване на микровълновата печка
- Не загрявайте храната в пластмасови съдове. Винаги избирайте топлоустойчиви стъклени или порцеланови съдове;
- Не поставяйте метални съдове или храни, увити в алуминиево фолио, в микровълновата печка;
- При нагряване на храна в контейнери без капаци, вътрешните стени на фурната могат да се замърсят поради пръски, така че е важно да почиствате микровълновата фурна възможно най-често.
Поставете съд с вода вътре и включете фурната за няколко минути, докато водата заври. Парите, които се отделят, ще омекотят петната, което ще ги направи по-лесни за отстраняване;
- За готвене трябва да се използва максималната температура на фурната, тъй като топлината се отделя непрекъснато. За нагряване или размразяване би било идеално да зададете среден или нисък интензитет;
- Ако готвите храна в покрита купа, повдигнете частично капака, за да може въздухът да циркулира.
Въпреки че има проучвания, свързващи използването на микровълновата фурна с появата на някои заболявания, те не са достатъчни, за да може Световната здравна организация да класифицира микровълновата фурна като опасност за здравето.
Следователно можем да заключим, че не самата микровълнова печка представлява опасност за здравето ни, а грешките, които допускаме, когато я използваме.!