Опасни ли са трансмазнините за вашето здраве
Знаете наситени мазнини, ненаситени мазнини, животински мазнини, растителни мазнини, други все още наричани омега 3, омега 6, но има и транс мазнини или транс мастни киселини (TFA) и думата „транс“ не означава, нито трансформирана, нито трансгенна, но квалифицира определена геометрия на молекулите. Тези мазнини са обвинени, че са вредни за здравето; те са забранени от 2003 г. във Финландия и сега са забранени в САЩ.
[ВИДЕО] Интервю 5/5: вредно ли е излишъкът или липсата на консумирано месо? Вегетарианската диета е най-яростната, но какви са последиците от премахването на месото от диетата? Има ли рискове? Попитахме диетолог Беатрис дьо Рейнал.
Много храни се открояват заради прекомерното им съдържание на мазнини и захар, като бонбони и сладкарски изделия. Терминът зърнени храни идва от Церера, римската богиня на. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/8/5/d/85d11d46db_102973_cereale-champ.jpg "data-url ="/planete/definitions/botanique-cereale- 16261/"data-more =" Прочетете повече "> зърнени закуски, шоколадови блокчета, които приканват към закуски, индустриално производство на хляб и други продукти от хранително-вкусовата промишленост, която, нека си припомним, представлява първата и постигната индустрия в страната, през 2017 г. оборот от 180 милиарда евро годишно. Много мощната Национална асоциация на хранително-вкусовата промишленост (Ania) показва, че нейният сектор е постигнал технически напредък за намаляване на образуването им в храни и че са приложени нови мерки за тяхното количествено определяне.