Опасна ли е плесента и може ли да навреди на здравето ни?
Вероятно всеки от нас поне веднъж в живота си е виждал този неприятен цъфтеж - върху хляб, зеленчуци, в консервна консерва, на стената на банята.
Каква е опасността от мухъл и каква вреда може да причини на тялото ни?
Мухълът е различен
Всички видове плесени са гъбички (най-често мукозни и аспергилус), които образуват цветни отлагания върху повърхностите.
Мухълът може да бъде зелен, син, черен, бял, червен и сив. Най-често се среща на храни, стени и саксии, сухи цветя и др.
Идеалната среда за растеж на мухъл е влажна и топла среда, особено с мръсотия.
Появата на мухъл на повърхността на продукта е много дълъг процес, което означава, че целият продукт вече е засегнат от гъбични спори. Но се случва и да няма външни прояви, но се усеща вкусът на мухъл - това означава, че процесът все още се развива вътре в продукта.
Такива продукти не трябва да се ядат, дори ако са били много старателно измити и почистени от външни признаци на мухъл. Това важи и за опазването. Ако видите мухъл на повърхността на съдържанието на кутията, това най-вероятно означава, че плътността е нарушена и продуктът вече е развален.
Гъбичките са навсякъде
Гъбите ни заобикалят навсякъде, но докато сме здрави, едва ли ще окажат влияние върху нашето благосъстояние.
Но си струва малко отслабване на тялото ни, или ако има някакви хронични заболявания (или предразположение към тях), тогава гъбичките веднага ще се почувстват.
Има няколко възможности за въздействие на гъбичките върху човешкото тяло.
Първият е алергията. Ако мухъл влезе в контакт с увредена кожа, може да се развие алергичен дерматит и хората, които имат астма, могат да имат по-чести пристъпи. Това е най-простият ефект на мухъл върху човешкото тяло, който е лесен за лечение и бързо преминава.