Онлайн продавачите на храни трябва да бъдат по-строго отговорни.
През последните години темата за „храненето" придоби съвсем различно значение. Много хора са по-загрижени за тялото си и диетата си. Те си задават въпроса колко здравословни са храните, които ядат всъщност.
Но на непоносимостта се отделя и повече внимание. Това личи и в предлагането на храни в заведението за обществено хранене.
Онлайн продавачите на хранителни стоки трябва да бъдат по-строго отговорни.
BMEL планира да разшири задълженията на производителите, за да включи търговци на дребно. Федералният министър на храните, Джулия Клокнер, не иска продукти, застрашаващи здравето, да се окажат при потребителите чрез онлайн платформи. Повече ▼
Великденска наслада с чиста съвест
15 години "Juradistl-Lämmer" от Горния Пфалц: Гурметата се възползват от уникалната мрежа от овчари, месари и ханджии - както и природата. Повече ▼
Дигитализацията влияе и върху закупуването на храна от ресторантьори
Във времена на глобализация винаги е по-лесно да поръчате продукти навсякъде по света. Всеки, който говори съответния език, ще се срещне с потенциални доставчици по целия свят, които изпращат стоките си със самолет или кораб по пътя си, които след това пристигат в Германия няколко дни по-късно. Но понякога отнема седмици, когато се изпраща с кораб. Повече ▼
SAGA напитки, Десау
Веднага след падането на Берлинската стена, Реджина Грьогер основава първия търговец на едро с напитки в Саксония-Анхалт, базиран на западните стандарти. Тя намери подкрепа в сътрудничеството на GFGH GEVA от Фрехен край Кьолн, което работи с дъщерното дружество GEVA-Erfurt G още
Класиците преосмислят: концепцията за хот-дог на Aryzta Food Solutions
(Фрайбург) Уличната храна е мегатренд - също в ресторанти, хотели и обществено хранене. Бързо подготвен и удобен за госта: Aryzta Food Solutions представя концепцията за хот-дог "Hot Dog Bar" с идеи за рецепти, изчисления и информация за подготовката.
"Маслото на Лутер"
Звездният готвач Дирк Лутер продава собствено билково масло
По-нататъшен растеж за пазара на замразени храни
Пазарът на замразени храни продължава да расте: според прогноза на Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. (dti) продажбите на замразени продукти отново ще се увеличат с 2 процента през 2017 г. Повече ▼
Купувайте пресни хранителни стоки онлайн? Защо, със сигурност!
QS-Prüfsystem разработва повече изисквания за онлайн търговия
Смяна на поколението в управлението на Schamel
BAIERSDORF - На 1 август 2017 г. завършилият бизнес администрация Матиас Шамел (33) и завършилият бизнес администрация Андреас Шьопл (44) ще поемат оперативното управление на Schamel Meerrettich GmbH & Co. KG в Байерсдорф. Повече ▼