Онлайн обучение и курс за консултант по хранене - Webuni
Здравословно хранене
Здравословното хранене е крайъгълният камък на нашия живот. Въпреки че сме чували много за това, не се придържаме достатъчно или го правим добре. Проектирането и спазването на правилна диета изглежда сложно, но притежаването на знания, допълнени с упражнения, може значително да намали риска от развитие на рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет и неговите усложнения. Получаването на правилно хранене и минерали е общо усещане за благополучие, "Чувствам се чудесно в кожата си!" дава усещане за живот на ежедневието. Ето колко добре звучи?
Какво е наука за храненето и как работи тя?
С развитието на биохимията, молекулярната биология и химията все повече се набляга на метаболитните процеси, които регулират и контролират телата ни и как функционират. Колкото и невероятно да звучи, храненето има наука, разделена на молекулярна биология, която търси реакции и причинно-следствени връзки между определени храни, алергени, хранителни вещества и симптоми като затлъстяване. Хранителните вещества са съществени градивни елементи за всички живи организми. Те не само осигуряват енергия, но стимулират растежа и непрекъснатото развитие на нашето тяло, мозък и ни помагат да живеем по-дълго. Неслучайно гладът и жаждата са основните ни инстинкти, без които не можем да живеем дълго, тъй като хранителните вещества в храната ни и особено във водата са от съществено значение за нашето оцеляване.