Омлет от Норвегия EAT SMARTER рецепта

съставки

Стъпки за подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C фурна с вентилатор. Разделете яйцата и разбийте жълтъците с половината от захарта, докато станат пенливи. Разбийте белтъка с щипка сол до твърдост и постепенно добавете останалата захар. Продължавайте да разбивате, докато сместа стане блестяща и има върхове. Поставете върху сместа от жълтъци, смесете брашното с нишестето, пресейте върху него и сгънете всичко равномерно.

норвегия

Разстелете тестото върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, и печете в предварително загрятата фурна за 10-12 минути (направете тест с пръчка). Извадете готовия пандишпан от фурната, оставете го да се охлади за кратко, извадете го от тавата с хартията за печене и го оставете да се охлади върху решетка.

Оставете леда да се разтопи за кратко и смесете с половината кубчета захаросани плодове. Нарежете бисквитата на 4 ленти (7х20 см). Полейте 2 бисквитени ленти с малко мед, разпределете леда отгоре и оставете за кратко във фризера. Загрейте скарата.

Разбийте белтъка на твърд сняг, оставете пудрата захар да се стича, продължете да разбивате, докато сместа стане гланцова и достигне връх и се разнесе свободно върху другите две лентички гъба. Поставете ги върху леда и ги плъзнете за кратко под предварително загрятата скара на фурната. Веднага след като сместа се зачерви, поръсете с останалите захаросани кубчета плодове и сервирайте.